奶鱼是什么鱼？
奶鱼是一种小鱼，多产于中山、番禺一带，是自然生长的鱼类，所以产量不会太高，有时运气好的话，可以碰到较大条的，用来熬汤又浓又醇，奶白色的鱼汤真像琼浆般鲜美。奶鱼一条只有1两重，丝毫没有鱼鳞，如同泥鳅一样拥有让人羡慕的光滑肌肤。有色泽且血管通透的是靓鱼，萝卜丝煮奶鱼是经典搭配。用来煲粥，则更显其营养价值高以及粥底的清甜。
广东奶鱼是什么鱼？
广东奶鱼是一种淡水鱼，也称为江鳙鱼、江鲈、花鲈等。它是一种常见的淡水鱼，产于中国南方地区的江河湖泊中。广东奶鱼肉细嫩，口感鲜美，是一种高档的淡水鱼食材。在广东地区，广东奶鱼被视为一道美食，深受人们喜爱。
奶鱼水温多少合适？
20℃左右
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将鱼苗放入鱼缸后还需控制水温,水温20℃左右是比较适合吃奶鱼生存的。
养鱼对水质肯定有要求，水质至少要3度水质，最好是溪水
吃奶鱼并不是天生吃奶，需要将饲料拌在水里用奶瓶训练，大约半月左右即可达到效果。
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投喂***取“四定”，一般每天投喂分早晚两次，早上在日出后，下午在日落前，日投喂量为鱼体重的2%～10%，以20～30分钟吃完为好，投喂饵料种类应多种多样。
奶鱼最佳生长温度为20～28℃，鱼苗和鱼类的新陈代谢受温度的影响很大。当水温低于15℃时，鱼类的食欲明显下降。当水温低于7-10℃时，它们几乎停止或很少进食。水温高36℃，生长受到抑制。
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