本文目录一览：
- 1、凉拌汉菜怎么做如何做好吃
- 2、苋菜的营养价值,苋菜的做法大全,苋菜怎么做好吃
- 3、红苋菜的做法有几种
- 4、苋菜的吃法和做法
- 5、怎么凉拌苋菜
- 6、红苋菜的做法与功效
凉拌汉菜怎么做如何做好吃
做法 苋菜洗净，从中间切一刀 烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了）。
汉菜摘洗干净，用水多冲洗几次，锅子坐水，烧开，加一点点食盐，放入汉菜，焯水2分钟左右，期间上下翻动几次。至焯熟。2，焯好的汉菜，另取一盆，加入足量凉水，浸凉。
第1步、苋菜择去杂质后放水里洗净，洗好的苋菜放入沸水中焯水一分钟，然后用凉水冲凉备用。第2步、蒜拍散剁成泥状，辣椒切碎。
苋菜1把，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、香油 少许。挑选一把红苋菜，苋菜不要太大的，太大的叶子较老，菜叶新鲜无较多虫洞，顶部不要有开花痕迹，开花的苋菜无论口感和营养价值都会差很多。
分为7步。苋菜择去杂质后放水里洗净。洗好的苋菜放入沸水中焯水一分钟，然后用凉水冲凉备用。蒜拍散剁成泥状，辣椒切碎。
苋菜的营养价值,苋菜的做法大全,苋菜怎么做好吃
1、红苋菜的做法与功效1 凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。
2、苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，梗米50克，食用盐，味精。做法：将苋菜择洗干净，入温水中掉一下，取出剁为粉末状。梗米浸洗干净整洁，以清煮米做粥和平时一样法，粥成入苋菜加煮5min后加调料即成。
3、苋菜怎么做好吃？（1）苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，梗米50克，食盐，味精。制作方法：将苋菜择洗干净，入热水中掉一下，取下剁为粉末。梗米漂洗整洁，以清煮米做粥和平常一样法，粥成入苋菜加煮5min后加佐料即成。
4、苋菜洗净切段；鸡蛋打成蛋液，备用。热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固，再加入水拌炒一下，续加入加入盐、糖、鸡粉调味。再加入苋菜段炒匀即可。
5、红苋菜茎叶可以作为蔬菜食用；红苋菜有补气、清热、明目、滑胎、利大小肠功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
6、清火苋菜汤 食材：鲜嫩的苋菜、麻油 方法：把麻油烧热，苋菜放入翻炒，倒入高汤，文火开炖，不要放入过多的调味料，影响苋菜的鲜味。
红苋菜的做法有几种
辣炒苋菜 原料：苋菜300克，朝天椒3个，干辣椒3个，紫皮蒜1头，油、盐、味精各适量。
以下是几种简单且易于掌握的红苋菜做法：清炒红苋菜 首先将苋菜洗净，沥干水分。然后，在中火加热的平底锅中，放少量的油，放入蒜末煸炒至香味散发出来，再加入红苋菜，略微煸炒几下。
清炒红苋菜 （1）用料 红苋菜500克；蒜两瓣；盐适量；食用油 （2）做法：将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水。蒜切片或蓉备用。
苋菜的吃法和做法
凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。
凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。
做法：起炒锅把葱段和蒜片爆出香味，倒苋菜大火炒至变软，放盐和鸡精炒匀出锅。腊肉炒苋菜的做法 原料：苋菜300g，腊肉1小块，盐、料酒、鸡精各适量。
苋菜去老根摘洗干净。锅中水烧开加少许盐把苋菜焯烫过凉沥干水分。然后把苋菜切碎备用。香菇切丁开水焯烫备用。炒锅倒油爆香葱花。放入香菇翻炒片刻关火。然后把香菇倒入砂锅加入适量的清水。
苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，粳米50克，精盐、味精各适量。制法：将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末。粳米淘洗干净，以水煮米做粥如常法，粥成入苋菜加煮5分钟后加佐料即成。
以下介绍苋菜的几种吃法：（1）苋菜粳米粥 原料：苋菜150克，粳米50克，精盐、味精各适量。制法：将苋菜择洗干净，入沸水中焯一下，取出剁为碎末。
怎么凉拌苋菜
苋菜洗净备用。 锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。 放入凉开水中浸泡三分钟。 捞出沥干水分、放入盘中。 蒜瓣切末备用。
首先我们准备好大蒜小葱以及油盐等材料，将野苋菜洗干净。烧一锅煮沸的开水，将干净的也现在放在开水中浸泡，后捞出用凉水过滤。最后加入调料凉拌即可食用。这道凉拌野苋菜拥有活血以及强身健体的作用。
步骤 苋菜择去杂质后放水里洗净。洗好的苋菜放入沸水中焯水一分钟，然后用凉水冲凉备用。蒜拍散剁成泥状，辣椒切碎。
凉拌紫苋菜的做法步骤 1 准备新鲜的紫苋菜去头，洗净、把梗老的叶去掉；2 盐水浸泡3分钟，捞出沥干水；3 清水煮沸，放一点生姜、放入紫苋菜；4 放点盐，把紫苋菜汆烫熟，捞出。
用料 苋菜一把 蒜 盐 生抽 香油 味精 芝麻适量 将做法保存到手机 步骤 1 苋菜洗净，从中间切一刀 步骤 2 烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了）。
凉拌苋菜的做法如下：主料：苋菜。配料：食用油、盐、蒜、辣椒、酱油、鸡精、味精、花椒油、香油。第1步、苋菜择去杂质后放水里洗净，洗好的苋菜放入沸水中焯水一分钟，然后用凉水冲凉备用。
红苋菜的做法与功效
锅里热油，将蒜末丢进去爆香。再将准备好的红苋菜倒进去，放一勺盐，翻炒一分钟左右即可。
红苋菜和豆腐一起搭配的话可以补充丰富的蛋白质和维生素，对于生津润燥有好处，而且还可以有清热去火的效果。炒苋菜 苋菜250克，虾仁20克。
红苋菜茎叶可以作为蔬菜食用；红苋菜有补气、清热、明目、滑胎、利大小肠功效，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
功效与作用（1）降血压常食低钠高钾的红苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些红苋菜。
功效：苋菜的营养多多，经常食用苋菜可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。红苋菜和鸡肉一起吃，可以有抗氧化的作用，对于促进造血有好处，而且还可以提高体质。
清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的***治疗作用。
