油炸红薯丸子加蛋糕粉行吗?
主料:低筋面粉200克
辅料:鸡蛋2个、洋葱半个、章鱼适量、卷心菜50克、海苔30克
调料:生抽10克、水200毫升、江米酒10克、照烧酱适量、色拉酱适量
三、步骤:
地瓜丸子是怎么做的?
地瓜丸子各地的做法都不太一样,大体有两种:
第一种方法:复杂些材料:糯米粉1小杯(因为有糯米粉的关系,所以一次不宜吃太多,在做的时候也要把握好量,不必一次做太多了)、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个。地瓜丸子地瓜丸子地瓜丸子-做法:
2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣,红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了,把红枣洗净,用小刀将红枣肉沿着枣核片下来,然后将红枣肉卷起,再切成薄片就可以了。
4、用红薯泥搓成若干个小丸子,丸子不要搓太大,这只是馅而已。
5、糯米粉和少许盐混合,过筛,然后一边加水一边揉成糯米面团。
6、取一个糯米团,压扁,包入红薯丸子,搓成圆形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚了。
7、取汤锅,注入清水并烧开,然后下入地瓜丸子,煮到都浮到表面就可以了,捞出过冷水。
8、这时准备一个小的保鲜盒,再掰一小块蛋糕,取里面的浅色部分,弄成粉状,再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里,晃动盒子,使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上红枣片就可以了第二种方法:简单些【材料】:地瓜600公克白饭100公克【调味料】:细砂糖70公克地瓜粉100公克如何做地瓜丸子的制作方法:
1、食材:糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟
4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。
5、把红薯糯米团略搓长,揪一小块滚圆。
材料
做法
1、地瓜蒸熟,之后用勺子碾成泥状。
2、趁热加糖、奶粉,继续搅拌、按压。
3、加入面粉和成面团,再分别揉成若个干圆球状,沾上芝麻(提前炒香的)
4、入油锅炸至上浮即可。
1、红薯蒸熟 ,用勺子弄成泥 2块 蒸熟后大概450g,
2、加入100g糯米粉和面粉都可以,加入20g白砂糖,然后揉面 比较粘手就可以
4、然后油热后放入丸子炸 ,炸时油温不要过高,关小火炸,炸丸子微微发黄捞出即可。
章鱼小丸子的粉可以用蛋糕粉吗?
可以的。
食材
面糊 、 蛋糕粉 200g 、 鸡蛋 2个 、 泡打粉 2.5克 、 味极鲜酱油 10g 、 盐 3克 、 纯净水 400g 、 辅料 、 章鱼 适量 、 包菜 适量 、 沙拉酱 适量 、 蜂蜜芥末酱 适量 、 蕃茄酱 适量 、 海苔碎 适量 、 木鱼花 适量 、 油 少许
烹饪步骤
步骤1/14
准备好食材.