三文鱼柳正宗做法？
三文鱼柳 1块
黄油 20克
盐 少许
孜然粉 少许
柠檬 一只
新鲜薄荷叶 2朵
首先，准备好所有食材
将三文鱼柳切段，均匀的抹上盐和黑胡椒碎
做法：
1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚的一块备用。
2、三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。
3、再切一些薄片，摆成花形。
三文鱼柳怎么做好吃？
1、食材：三文鱼柳200g、海盐一勺。
2、做法：三文鱼柳去冰擦干水分，均匀涂抹海盐，用保鲜膜包裹放入冰箱冷鲜层腌制48小时。腌好的三文鱼柳取出，加热平底不粘锅，放入三文鱼柳中火干煎。
3、因为油脂丰富，不额外加油也可以，火不要太大，三文鱼柳可以稍微老一点点。建议不要撒黑胡椒，非要撒点什么可以选择唐辛子七味粉之类的和风调料。
温煮三文鱼柳做法？
主料三文鱼600g 辅料油适量盐适量花椒适量葱适量黄酒适量白糖适量蒸鱼豉油适量香菜适量米醋适量大料适量姜适量
清炖三文鱼的做法步骤11.食材：三文鱼、葱姜、花椒、大料。
清炖三文鱼的做法步骤22.锅烧热放油，放入葱姜、花椒大料炸出香味。
清炖三文鱼的做法步骤33.再把用不烫手的热水洗过的鱼放入，淋上黄酒。
三文鱼柳怎么煎？
1.三文鱼柳冲水洗几秒表面，用厨房纸吸干水份。
2.研磨适量黑胡椒粒，一小勺味极鲜一丢丢细盐。别放多，三文鱼不宜咸，请少放。
3.用手轻轻***鱼柳全身，使调料均匀涂抹并吸收，表面无汁。
4.为啥一整块腌制:整块的鱼柳方便***快速吸收，另外，经过切块后，现有鱼面都会成为侧面，侧面因为吸收了味极鲜，带着浅浅酱色，哪怕煎鱼时不煎侧面，高温也会使侧面鱼肉的颜色变的更好看
5.三文鱼表面的味极鲜被吸收完后，切厚块，约1-1.5厘米。稍稍再***一分钟，让整个鱼块都覆一点黑胡椒粒。继续微腌15分钟。
7.不粘锅，中火，少量油，入锅煎。
8.煎一二分钟后翻身煎另一面，直到两面鱼肉都颜色变焦黄，鱼肉表面微微起焦
9.三文鱼油被煎出来了，锅里油量明显增多。
10.转小火，将三文鱼肉推向锅的斜面，靠锅的斜度来排过多的油脂。（约一分钟）
首先可以将三文鱼柳提前去鳞去骨，洗净后用厨房纸巾擦干。
在平底锅中倒入少许橄榄油，加热后将三文鱼柳平铺在锅中，用中火煎约2分钟。待底部变金***时翻面再煎2分钟，煎至两面金***即可。在煎的过程中，可以加入适量的盐和黑胡椒进行调味。煎熟后趁热配上一些柠檬汁，搭配一些蔬菜和米饭就能享用美味的三文鱼柳啦。
