怎样打造网红雪糕？
文 | 浩博食品机械
小吃行业随着新媒体行业的不断发展，也逐渐开启了一种新零售模式，那就是网红经济。
自从马云提出新零售模式开始，就不断有人探索新零售的模式，经过两三年的探索，现在终于可以有了较为成熟的运营模式。但是好的零售模式并不是说产品就可以差，必须要产品质量在线，然后再结合新零售模式，逐渐形成地域标地式的新型网红美食。
首先要明白网红经济中的一种网红蛋糕的经典路数（三好）：1. 好吃2.好看3.好玩
在每个人群中都会有特定的口感，这需要特别有经验老道的业内师傅做详细的调研之后，明确自己店铺的网红蛋糕所吸引的人群是哪些确定自己店铺网红蛋糕的主打的一款蛋糕吸引顾客。
网红经济下，另一种“炫富”模式兴起，那就是。吃网红蛋糕打卡，年轻人都会在社交软件上分享自己“网红蛋糕”,所以，蛋糕要拍起来好看，才能够配得上各位小仙女小帅哥的朋友圈。美美的东西很少有人能够抵抗不去舔屏直至去花费购买的。
1，一开始要把自己喜欢吃的各种的水果给用水清洗干净，然后切成大小差不多的小块。再加上适量的蜂蜜和柠檬汁放在一边备用。之后就把准备好的燕麦里面加上适量的酸奶，然后搅拌一下，这样可以让麦片变得稍微的软一点。
2，准备好家常用来做冰棍的模具，把模具清洗干净之后，把燕麦酸奶和切好的水果一起放到模具里面，放的顺序，随着自己的喜欢，随便的放都可以。
3，放满之后，在里面插上木棍，之后就可以放到冰箱里面进行冷冻了，一般大概六七个小时左右就差不多了。
4，等到时间差不多的时候就可以取出来了，放到托盘里面，随意的摆放，让人看着都是很有食欲的。一口吃下去，满满的奶香味道，还有各种大块的水果，吃起来真的是超级幸福的。
想要打造网红的雪糕记住以下几点很重要！
1雪糕的选择很重要
2品种多样化
3跟剧大部分人群的喜好走，很是关键！原因在于好的东西经过人们推广可以起到更好的效果！希望简单的几条可以帮到你！
俗话说民以食为天，吃这件事情近些年不再是简单地填饱肚子，满足嘴馋的目的，而是上升为一种身份认同，追求更高生活品质的表现。年轻人追逐网红餐厅，网红食品，已经成为一种日常，相信你身边聚集着不少打着“吃货”的旗号，没少种草网红餐厅，网红食品。
现在的网红食品有：辣到怀疑人生的火鸡面，蓝色的百事可乐，自热火锅，毛巾卷和鲍师傅的肉松小贝等，如果好奇且还没有吃过的话可以去尝试下。
要想做网红雪糕，首先要推出你这款雪糕的特点，也就是说它有什么特别之处。每一款食品的走红不是简单的跟风，而是它们身上确实有一些过人之处。我对网红食品的记忆点，不止是颜值高，而是能一下子被人记住或描述。颜值高当然好，但是丑未必不是一种吸睛的特质。就像现在形容长相非典型的男明星不是用帅，而是用“丑帅丑帅的”。网红脏脏包的口味未必有多么特别，但是它的记忆点非常棒～（吃的时候可以糊你一脸，并且可以直接让人看到），同时“脏”本来是食物的天敌，但这里却是食物的名称，这里的反差萌攻占了消费者的心智，让脏脏包变成了特别的存在。
产品就像人一样，不管是高矮肥胖美丑，有一个鲜明的特征就容易被记住，最怕的是平庸，说不出哪里好和不好。
对于食品而言，好吃是一切的基础，有些人打造一款网红食品，花了很多的钱去营销，但是，如果不好吃，消费者是无法收买的，难吃就是难吃，人们最多消费一次，没有回头客，你还能有多久的生命力呢？
网红店在品牌发展初期，往往会靠着单一的长板策略爆红，或者单品爆款，或者营销手法。但是，随着消费者回归理性，竞争对手的增加，品牌势能会被摊薄，而这时候能否活下来的关键，就是产品质量要过硬，要想把网红食品经营的更加长久，要多花心思把食品做得更好吃，包装“出格”，服务要好，价钱也要考量，不用太便宜，那样会降低档次，现在的人消费都很大方，但是也不能太高，要适合大众能接受为宜。
我的见解就是这些，大家可以留言一起交流讨论！
