家常焖面怎么做？
家常焖面怎么做？
材料
（图片来源网络，侵删）
家常焖面
豆角切丝备用
胡萝卜切丝备用
（图片来源网络，侵删）
里脊肉切丝备用
1、鸡蛋打散，热锅凉油放葱花；
3、葱花爆香，先后放入里脊肉丝，胡萝卜丝，豆角丝，事先炒好的鸡蛋；
（图片来源网络，侵删）
5、放入盐和鸡精炒匀，出锅。
家常焖面怎么做？
家常焖面怎么做？
材料
主料：面条、豆角、胡萝卜、里脊肉、鸡蛋；
辅料：
家常焖面
豆角切丝备用
胡萝卜切丝备用
里脊肉切丝备用
1、鸡蛋打散，热锅凉油放葱花；
3、葱花爆香，先后放入里脊肉丝，胡萝卜丝，豆角丝，事先炒好的鸡蛋；
4、加入酱油和适量水，放上面条，盖上锅盖焖面；
内蒙焖面专用的铁锅？
铁锅焖面是由中国餐饮研究院和宣化劝业集团餐饮文化发展中心共同研制而成，发明创造了数十种科学配方和炖制焖制方法，以精制面粉结合精制蔬菜，选用精制铁锅焖制而成，用铁锅焖制的面条口感筋道又醇香，并减少了蔬菜中维生素的流失，又补充了铁元素和微量元素，促使您的血液循环，达到既能享用美食，又平衡营养，起到健胃，长寿之功效。
铁锅焖面的发源地是哪里？
铁锅焖面是山西，内蒙等地的传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。
铁锅焖面的发源地是陕西。铁锅焖面的做法在北方很常见,是利用锅中循环的蒸汽将面条、豆角焖熟，面条和配料都非常入味，让人吃过忘不了。记忆中的焖面多用豆角制作，配以土豆、西红柿、猪肉、面条，以及葱、姜之类的佐料，味道很是鲜美。
铁锅焖面是内蒙古包头的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于宋朝时期。选用豆角，五花肉，手擀面为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的铁锅焖面十分美味，还含有非常丰富的营养。
