求个木瓜鱼的做法？
1 首先要选一条鲫鱼，把鲫鱼处理干净，内脏掏空，然后放在水里洗干净之后，挂起来沥干，然后在鱼两边的背上用刀来回的划几下，然后在上面撒一些盐，用手抹均匀，记得遇到肚子里面也要抹上盐，然后放在那里20分钟，这样鱼可以完全的把盐吸收，然后把鱼表面上多余的液体全部用抹布擦干净，待用。
2 将木瓜洗干净之后切成小片，把中间的部分清除掉，然后锅中放油，待油温起来后，把鱼放入锅中，煎至金***，然后把鱼装起来，把煎鱼剩下来的油将佐料（姜、红辣椒，）爆炒一下，然后放入西红柿，记得把西红柿切片，然后加水，用大火煮，直到沸腾，然后再把煎好的鱼放入锅中，继续开大火煮，在煮的期间可以用筷子把番茄皮剥掉
3 然后放点料酒，鸡精、糖，再加一点食用盐，把锅晃动一下，好让其均匀，等到快要煮干的时候，再适当的加一些，作料，根据个人的喜好，继续煮10分钟左右可以把鱼装起来了，然后放在盘中，再把煮好的木瓜片也放入盘中，把刚才的汁儿浇到上面，一道美味的傣味酸木瓜煮鱼就好了，大家觉得是不是很简单呢！可以回家试着做一做。
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食材清单
鲫鱼 1条 、 酸木瓜 30g 、 生姜 3g 、 料酒 2g 、 白醋 1g 、 热开水 适量 、 盐 适量 、 葱 2根
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步骤1，鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽；
酸木瓜炖鱼的做法有哪些，酸木瓜炖鱼怎么做？
用料
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酸木瓜s 三个
鱼 一条
姜蒜 适量
新鲜红色朝天椒 4个
干辣椒 4个
番茄 一个
