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恐龙蛋糕的做法大全

  1. 怎么做恐龙蛋糕?
  2. 三角龙蛋糕教程?
  3. 4寸梦龙蛋糕做法?
  4. 动物蛋糕的做法?
  5. 蛋糕龙咯咯咯怎么捏?

怎么做恐龙蛋糕

做法如下:

1. 准备原料:低筋面粉100克、玉米油40克、牛奶40克、鸡蛋4个、白糖80克、盐1克、白醋几滴。

2. 将蛋白蛋黄分离,蛋白放入无水无油的盆中备用

恐龙蛋糕的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3. 在蛋黄中加入20克白糖,搅拌均匀

4. 倒入玉米油和牛奶,继续搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉,翻拌均匀。

恐龙蛋糕的做法大全
(图片来源网络,侵删)

6. 蛋白中滴入几滴白醋,分三次加入60克白糖,打发至硬性发泡。

7. 将打发的蛋白和蛋黄糊混合,翻拌均匀。

8. 将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下,排出气泡。

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(图片来源网络,侵删)

9. 烤箱预热150度,将蛋糕放入倒数第一层,150度烤30分钟

三角龙蛋糕教程?

原料:鸡蛋、低粉、玉米淀粉、玉米油、牛奶、醋、糖粉、糖粉。

做法步骤

第1步、蛋黄部分放入无水无油盆里。

第2步、蛋黄部分加入糖粉,玉米油,牛奶。

第3步、蛋黄部分搅拌均匀备用。

第4步、过筛低粉到蛋黄中,(面粉过筛,蛋糕口感会更好,这一步不能省)。

第5步、用搅拌机搅拌均匀备用。

第6步、蛋白部分滴入几滴醋,分三次加入糖粉搅拌,刚开始用低速,后面中速搅拌成硬性发泡待用

第7步、搅拌好的蛋黄部分,蛋黄糊待用。

第8步、蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡。

4寸梦龙蛋糕做法?

1.玉米油+牛奶搅拌均匀,加入低筋面粉拌匀

2.加入蛋黄拌匀

3.蛋白打发到中性发泡,分三次加入2中翻拌均匀

4.倒入4寸模具中,烤箱160℃25分钟左右

步骤 2

奶油+细砂糖打发

步骤 3

蛋糕切成3片,一层蛋糕一层奶油

步骤 4

抹好面

动物蛋糕的做法?

1· 牛奶+玉米油混合

2· 用手抽搅至充分乳化

3· 筛入低筋面粉和玉米淀粉

4· 手抽拌至无干粉

蛋清与蛋黄分离,蛋黄加入面粉糊中

6· 拌匀

7· 蛋清加入几滴白醋,糖分3次加入

蛋清打发至干性发泡差一点,提起打蛋头那个尖角长一点

8· 取1/3蛋白加入蛋黄糊中,用蛋抽翻拌,快速混匀

9· 将拌匀的蛋黄糊倒入剩余蛋白中

蛋糕龙咯咯咯怎么捏?

法多种多样,但总体来说要先确定龙格格的形状和比例,可以根据自己的想象或者参考图片或***来确定。

接着可以选择用糖膏、饼干等材料制作身体和头部,再利用糖浆、细节雕刻等方法来制作细节部分,如眼睛、鳞片等。

最后用食用色素进行着色即可。

总之要注意手法轻柔,不要让蛋糕变形或者出现瑕疵。

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