千层蛋糕的做法？
食材：
【千层皮部分】
鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，抹茶粉：8g。
【夹馅部分】
做法
1.准备5枚鸡蛋打入碗中。
2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。
3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。
4.盖上保鲜膜静置15分钟。
千层蛋糕的做法？
准备材料，主料是饼皮材料，辅料是夹馅材料
常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋，细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发
加入融化成液态的黄油和炼乳
加入过筛的低粉
所有材料搅拌均匀
关键步骤来了：盆子里所有材料过滤至少五遍，目的是让面糊更细腻、没有颗粒，没有气泡。
过滤好的面糊，非常细腻
准备一个煎饼机，用小火预热。饼皮的大小可以参考一下六寸阳极模具的底
面糊会沉淀，用汤勺搅一搅，舀一汤勺面糊倒入锅中，锅面不需要涂油，拿起这个汤勺背面均匀转圆，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，用手轻轻掀开一边，一揭马上就可以脱离。
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮；
4. 放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，由一头向另一头圈叠六层；
千层蛋糕的做法？
准备材料，主料是饼皮材料，辅料是夹馅材料
常温牛奶、常温淡奶油加入鸡蛋，细盐、砂糖搅拌至糖融化，不需要打发
加入融化成液态的黄油和炼乳
加入过筛的低粉
所有材料搅拌均匀
关键步骤来了：盆子里所有材料过滤至少五遍，目的是让面糊更细腻、没有颗粒，没有气泡。
过滤好的面糊，非常细腻
准备一个煎饼机，用小火预热。饼皮的大小可以参考一下六寸阳极模具的底
面糊会沉淀，用汤勺搅一搅，舀一汤勺面糊倒入锅中，锅面不需要涂油，拿起这个汤勺背面均匀转圆，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，用手轻轻掀开一边，一揭马上就可以脱离。
用油纸垫在烤箱网架上，饼皮放凉备用
千层蛋糕如何制作？
千层蛋糕是一种很受欢迎的甜点，其制作方法如下：
材料：
面糊：低筋面粉200克、鸡蛋4个、白糖70克、牛奶70克、玉米油50克、香草精几滴
奶油：淡奶油400克、糖粉50克、香草精几滴
步骤：
在一个大碗中，打入鸡蛋加入白糖，用电动打蛋器打至白糖完全融化。
加入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻搅拌均匀。
以下是千层蛋糕的制作方法：
## 材料
- 低筋面粉：150克
- 细砂糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50克
- 黄油：60克
- 泡打粉：1/2小匙
- 香草精：适量
