印度人如何吃汤面?
印度是世界上最大的大米生产国之一,很多人一定会认为印度人都是吃米饭的,但实际上,很多的印度人都对面食情有独钟,尤其是面条,我们都知道,印度人吃饭是用手抓的,但是面条不比米饭,用手抓是很难吃的,那印度人究竟是怎样吃的呢?
在印度,十分流行炒面,刚炒出来的面,十分烫手,这时候用手抓无疑是自讨苦吃,因此受到西方文化影响的印度人会使用叉子来吃面条,虽说文明一点,但是并不如用手吃方便!
而当中国的方便面传到印度后,印度人用手吃这种方法似乎不奏效了,因为泡面会有热水,而且更加的烫手!于是不少印度人开始学习使用中国的筷子,虽然看起来并不熟练,但是看起来却顺眼了许多!不少网友评论,如果中国的火锅传到印度,估计每个印度人都要学会使用筷子了!牛肉炒面片怎么做?
食材:牛肉、面粉、西红柿、桃园建民牛肉耗辣椒、洋葱、香菜、青椒、大葱、生姜、鸡蛋、料酒、酱油、盐
做法:1、我们先把牛肉冲洗干净,去掉杂质之后,再用刀把牛肉切成小块,加入适量的料酒、酱油和盐,用手抓均匀,把牛肉腌制一会儿,备用。
2、接下来,把鸡蛋打入碗里面,加入适量的温水和盐,搅拌成鸡蛋液,浇在准备好的面粉里面,擀成面皮之后,再用刀切成面片,备用。
3、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入切好的面片,煮炖到快熟的时候,捞出来,过一下凉水,备用。
4、接着,把西红柿洗净后,切成块;把洋葱冲洗干净,去掉外皮之后,用刀切成洋葱碎;把香菜摘洗干净,用刀切成香菜碎,备用。
先把面粉加点盐做成面团,找点自己喜欢吃的配菜洗净切好备用,胡萝卜切成薄片,酸菜切段,牛肉切成薄片,把面弄成面片,切成小块,面片煮熟过凉水,再起锅烧油把所有的菜炒熟,放好配料和面片翻炒均匀出锅。
牛肉炒面片做法:
1.将食盐3g、白糖、红烧酱油、生抽倒入小碗中搅拌均匀备用;
2.将牛肉切小薄片,倒入料酒、食盐3g、鸡精,腌制15分钟左右;
3.将洋葱、红葱、大蒜、蒜苔、生姜、米椒、干印度椒段切碎放入小碗中备用;
4.将西红柿将丁放入小碗中备用、将土豆切丁放入小碗中备用;
5.煮锅倒入清水,煮沸后,将生面片倒入锅中,煮沸一次后捞出放入凉水中备用,将土豆丁倒入锅中,煮沸后小火慢煮2分钟后捞出放入凉水中备用;