自制芋圆奶茶的家常做法?
自制芋圆奶茶的具体做法如下:
步骤 1
准备材料
步骤 2
锅里加2碗水,煮开,下芋圆,煮到芋圆浮上来,再煮2分钟就好了。煮芋圆的水倒掉。芋圆盛入碗里,加糖搅拌均匀。
步骤 3
锅里重新加入250ml水煮开,加入茶包,煮5分钟,煮好加盖焖5分钟,加入牛奶,煮一小会,加热就好不用煮开。茶包不要。(喜欢茶味浓一点的茶汤可以焖10分钟,茶味更浓,但也会有一点涩)
步骤 4
杯里加芋圆,倒入奶茶,搅拌一下,完成
下面是自制芋圆奶茶的家常做法。
材料:1.奶茶粉或者茶叶2.鲜奶3.细砂糖4.冰块5.芋圆做法:1.先球开水泡好奶茶粉/茶叶2.加入适量砂糖(按个人口味添加)3.烧开鲜奶倒入杯中4.加入之前泡好的茶水,将两者充分融合5.芋圆用清水洗净,下锅加热或煮熟即可6.和奶茶倒在一起,加入适量冰块即可享用。
以上是自制芋圆奶茶的家常做法及这是最简单的做法,如果想要更多花样可以加入椰浆、糖水或其他材料来进行改进,让味道更加丰富。
而且由于芋圆是糯米淀粉制成,口感有点粘,因此泡制时需要充分加热或煮熟,以达到良好效果。
所需材料:
- 芋头 1/2 个
- 糯米粉 100 克
- 淀粉 50 克
- 热水 80 毫升
- 冰水适量
- 牛奶 200 毫升
芋圆葡萄奶茶的做法?
2、制作方法:芋圆适量,水开下锅,煮熟捞出过凉水冲洗一下,控干水分备用。

3、茉莉花茶叶适量,水开放入适量茉莉花茶叶,茶叶泡好,捞出茶叶渣子倒掉。趁热加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

4、趁热加入一袋牛奶。

5、搅拌均匀即可。喜欢喝凉的加入适量冰块。
芋圆抹茶奶茶的做法?
步骤一,揉粉:1:将250克红薯蒸熟,剁成末,加入120克木薯粉和适量清水,反复揉捏,揉到有一定韧性,没有粉末是,揉成团状。2:将300克紫薯蒸熟,剁成末,加入150克木薯粉和适量清水,反复揉捏成团。3:将150克芋圆与150克抹茶粉和150克木薯粉加入适量清水,反复揉捏成团。4:将150克芋圆和70克木薯粉加清水反复揉捏成团。
步骤二:将250ml纯牛奶和5克红茶倒入锅中煮开用小火煮五分钟,将奶茶过滤出来,倒入碗中备用。
步骤三:将揉成团的红薯,紫薯,芋圆,抹茶四种圆子各自捏成小圆形,倒入煮开的清水中煮熟,大约煮六分钟就可以了,捞出即可。
步骤四:将煮好的芋圆倒入奶茶中,可加入适量白糖,就可以食用了!冰镇效果更加哟!
制作步骤材料抹茶粉3汤匙,奶粉5茶匙,清水20毫升,冰糖3粒,炼奶1汤,绿茶50毫升。芋圆
方法1、把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟,奶粉和50毫升清水煮10分钟。
2、把抹茶和奶一起煮5分钟,然后把炼奶倒进去,搅拌5分钟。
3、把100毫升的清水和冰糖一起煮(用文火),等冰糖融化后,把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。
4、最后把绿茶糖水和抹茶奶,芋圆拌在一起,倒入杯中,然后放进普通的冰柜(大概零下15-20度)10分钟,10分钟后拿出来,就大功告成了
压成泥 加入木薯淀粉 加点糖 揉成团 荔浦芋头不好成团 可以先放一块在锅里煮一下 再和之前的揉成团
无聊的时候可以搓成圆球
或者直接刀切 这样效率快n倍啊!
芋头加了草莓粉的 还有抹茶的 一次吃不完放冰箱冷冻 吃的时候直接拿出来煮
锅中烧水,水开后加入芋圆 中火煮 熟透了会飘起 不要煮过 做的芋圆太大的话也要看看是不是有没熟透的白心
煮熟后一定要多过几遍凉水 最后捞出放入碗中
熬好的糖加入水 烧开 放入茶叶包 煮一会 倒入牛奶 要不停的搅拌 防止结皮或粘底 烧热牛奶可以关火 也可以盖盖子闷一会让红茶包泡久一点 这个时候如果更喜欢奶香味的可以加点奶粉
芋圆碗中倒入奶茶 成功!