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菜煎饼的饼皮是怎么做的
首先先将面粉、鸡蛋放在一起,搅拌均匀。然后慢慢加水,再把面糊搅拌至顺滑,如下图。热锅放油,然后拿勺子舀一勺面糊糊到锅中,另一只手拿起锅快速晃动,使面粉平铺锅底。
和面,将面倒入容器,加水拌黏糊状。打开电饼铛,用木制板子将面摊开一薄层,上下电饼铛均可用。盖好,一会熟了,接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。
是用面粉做的。主料:面粉300克、鸡蛋2个、水500克左右 辅料:盐适量、白胡椒粉少、许植物油适量 准备个小盆,放入面粉。磕入鸡蛋。加上少许的盐、白胡椒粉。先加入400g的水。轻轻的拌匀。
煎饼果子(饼皮)的做法 200克面粉加入250克水,4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态,水不要一次加完,每个面粉的吸水性不一样,如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。
菜煎饼的面皮就是用那个面糊做的,先准备适量的面,里面少量的盐,在放入烧料的十三香调料粉,在加适量的清水,一直搅拌,搅拌到无颗粒像酸奶一样的面糊。
菜煎饼的饼皮怎么做?
首先先将面粉、鸡蛋放在一起,搅拌均匀。然后慢慢加水,再把面糊搅拌至顺滑,如下图。热锅放油,然后拿勺子舀一勺面糊糊到锅中,另一只手拿起锅快速晃动,使面粉平铺锅底。
是用面粉做的。主料:面粉300克、鸡蛋2个、水500克左右 辅料:盐适量、白胡椒粉少、许植物油适量 准备个小盆,放入面粉。磕入鸡蛋。加上少许的盐、白胡椒粉。先加入400g的水。轻轻的拌匀。
菜煎饼的面皮就是用那个面糊做的,先准备适量的面,里面少量的盐,在放入烧料的十三香调料粉,在加适量的清水,一直搅拌,搅拌到无颗粒像酸奶一样的面糊。
盐 五香粉 菜谱做法:备料:面粉500克,小葱(大约一寸长)切成葱花,鸡蛋两个打散 调制:面粉中加入鸡蛋,然后逐渐加入冷水,边加水边搅拌,直到面粉变成稀稠糊状。将葱花、盐、五香粉加入其中,搅拌均匀。
请问有谁知道菜煎饼的面皮怎么做吗?请详点,谢谢
1、和面,将面倒入容器,加水拌黏糊状。打开电饼铛,用木制板子将面摊开一薄层,上下电饼铛均可用。盖好,一会熟了,接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。
2、菜煎饼的面皮就是用那个面糊做的,先准备适量的面,里面少量的盐,在放入烧料的十三香调料粉,在加适量的清水,一直搅拌,搅拌到无颗粒像酸奶一样的面糊。
3、先准备煎饼,或者自己(面做的煎饼,用小鏊子烙煎饼)将小鏊子上放上油,等油温上来以后铺上第一张煎饼,然后放上你喜欢的菜(比如胡萝卜丝、韭菜、粉条、白菜、荠菜...),然后放上盐、味精等调料,混在一起。
4、煎饼果子(饼皮)的做法 200克面粉加入250克水,4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态,水不要一次加完,每个面粉的吸水性不一样,如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。
5、枣庄菜煎饼皮原料看起来简单是小麦面粉加上水搅拌而成。但是要想好吃,要烙好煎饼,得需要点技术了。
6、鸡蛋和面皮熟后,在自己这一面卷五分之一面皮对折,抹上原味酱,加入脆皮、火腿肠、洗净的生菜零星榨菜末末,香葱。继续卷成卷状,菜煎饼就完成了。