意大利直面怎么炸做出来好吃？
意大利面也被称为，是正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为。
关于面条的起源，有说是源自，也有的说是由从中国经由传至整个欧洲的***。 作为意大利面的法定原料，是最硬质的小麦，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈***，耐煮、口感好。
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意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。
正宗意大利面的制作方法，是什么呢？
1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精
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3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片
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意大利通心面的做法？
1、首先,将小火腿肠沾上水,再将面条裹在中部,两端开上十字花刀。
