苏州大排面的做法？
主料:大排2块
辅料:青菜3颗，食用油适量，盐3勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，葱姜少许，白糖少许，猪油少许，白胡椒少许。
步骤1.猪大排洗净，用厨房纸巾将两面水吸干后，调入1勺盐，1勺料酒均匀凃抹腌制10分钟。
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3，下入葱姜，将大排翻面，煎至两面黄。
苏州10碗特色面？
10碗特色面：裕面堂的三虾面”“阳澄喜柯大酒店的蟹粉虾仁面”“苏虞斋的红汤焖肉面”“太湖高尔夫酒店的素肉奥灶面”“宴杨楼的宴杨焖肉面”“苏州新城花园酒店的花园九宫格奥灶面”“同得兴的枫镇大肉面”“松鹤面馆的卤鸭面”“环秀晓筑养生度***村的姑苏爊鹅面”“江南雅厨的红汤青鱼划水面”荣获“苏式好面”奖。
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苏州哪个面店的面最好吃啊？
有听说过姑苏十碗面吗？别看苏州鱼米之乡，做面可是响当当的，可以和兰州牛肉拉面、山西刀削面、四川担担面齐名。
松鹤楼：卤鸭面 苏州平江区太监弄72号(近玄妙观)
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陆长兴 － 葱油香菇面 葑门店地址：苏州沧浪区葑门路安利桥496号。 胥门店：熏鱼面
美味斋 － 爆鱼面 苏州平江区北寺塔西北街公管弄对面
同德兴 － 枫镇大肉面 地址：苏州平江区人民路嘉馀坊6号
陆稿荐面馆：爆鳝面 苏州金阊区西中市12号(皋桥桥堍)
黄天源：炒肉面 竹辉路300号黄天源竹辉分店
朱鸿兴：大排面 苏州平江区宫巷108号(碧凤坊口)
