红丝绒蛋糕预拌粉6寸做法?
将红丝绒蛋糕预拌粉筛入鸡蛋和植物油的混合物中,搅拌均匀。
将温热的牛奶倒入面糊中,搅拌均匀。
将面糊倒入6寸蛋糕模具中。
将蛋糕放入预热好的烤箱中,以180度烤30分钟左右,或直到插入蛋糕的牙签可以干净地取出。
烤好后取出蛋糕,放在冷却架上冷却。
六寸红丝绒蛋糕胚做法?
以下是六寸红丝绒蛋糕胚的做法:
1. 在无油无水的碗中打入三个鸡蛋,分离出蛋清和蛋黄,蛋清拿去冷冻十分钟。
2. 碗中倒入牛奶、玉米油、盐,搅拌至乳化状态。
3. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4. 加入蛋黄,划"Z"字搅拌均匀。
5. 加入红丝绒液,再次搅拌均匀备用。
7. 分三次加入白糖打发,打发到中性偏湿的状态。