红薯叶蒜面条家常做法?
原料:干红薯叶10g、番茄2个、鸡蛋3个、豆腐皮适量、生菜适量、手工面条250g。
做法步骤:
3.放入炒好的鸡蛋。
4.加水,水量自己把握,不要太多了,放入泡好的红薯叶、豆腐皮,加适量的盐、黄豆酱。
6.放入生菜,出锅!
【食材准备】:
【具体做法】:
2、分次加入面粉。如前所述,红薯叶中含有大量的黏液蛋白,一会儿下手揉面时,会把它的黏液揉出来,与面粉结合。
3、下手揉面,随着揉制,面团会越来越粘,直到把面团和成柔软的面团。
4、揪下一块儿面团,放在洒了干面粉的案板上,擀成薄厚适中的面片。可薄可厚些,口感不一样,
5、平底锅刷油,把饼放进去,中小火开烙。
6、饼的上面也要刷油,一面烙好再翻面,把饼依次烙熟即可。
7、蒜剥皮,加点儿盐捣成蒜泥,再加适量清水,滴几滴香油,搅拌均匀成蒜汁儿。
红薯叶蒜面条是一道美味家常做法,下面是一份简单的做法:
材料:
步骤:
锅中加水煮沸,放入挂面,煮熟后捞出,加入适量盐和花生油拌匀。
将煮熟的面条放入碗中,加入适量红薯叶,撒上蒜蓉和适量香油,搅拌均匀即可食用。
特点:
红薯叶蒜面条清香可口,营养丰富,做法简单易学,适合家庭晚餐或夜宵食用。
红薯面条的面怎么和面?
参考做法如下:
用料:红薯4个、面粉700g、辣椒6颗、小西红柿8个、大蒜2根、葱5根、生姜一块
1、红薯榨汁,新鲜又艳丽。
2、红薯汁加入面粉,揉面。
3、擀面杖擀面皮,待切。
4、均匀切成宽面,粘点干面粉。
5、辣椒,大蒜,葱,生姜,小西红柿切碎,备用。
6、油炒辣椒片刻,再添加西红柿继续翻炒,做成辣椒西红柿酱,生姜可用可不用,大蒜,葱备用。
7、煮好面条,加上辣椒西红柿酱,色泽很棒,味道也爽口。
红薯面条的面怎么和面?
参考做法如下:
用料:红薯4个、面粉700g、辣椒6颗、小西红柿8个、大蒜2根、葱5根、生姜一块
1、红薯榨汁,新鲜又艳丽。
2、红薯汁加入面粉,揉面。
3、擀面杖擀面皮,待切。
4、均匀切成宽面,粘点干面粉。
5、辣椒,大蒜,葱,生姜,小西红柿切碎,备用。
6、油炒辣椒片刻,再添加西红柿继续翻炒,做成辣椒西红柿酱,生姜可用可不用,大蒜,葱备用。
7、煮好面条,加上辣椒西红柿酱,色泽很棒,味道也爽口。