怎样做奶酪蛋糕不消泡？
你好，我是家常美食尚姐很高兴回答问题。以下是个人经验制作轻奶酪蛋糕的教程
食材准备：鸡蛋3个、奶油乳酪125克、低筋面粉、牛奶50毫升、黄油30克、糖、柠檬汁或者白醋。
黄油提前切成小块，备用。准备两个碗，将蛋清和蛋黄分离开。大盆中放入准备好的牛奶和奶油乳酪，隔水用铲子搅拌至无颗粒的状态。然后将准备好的黄油块放进去，继续融化。将准备好的蛋黄分三次放到融化好的奶酪中，搅拌均匀。
将低筋面粉用筛子筛进去，用刮刀翻拌均匀，翻拌至无颗粒顺滑的状态，放到一旁待用。下面开始打发蛋清，先往蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至起大泡；将糖粉加进去，继续打发至细腻的状态。
再次加入糖粉，打发至出现细纹；将最后的糖粉加进去，打发至能够起弯钩即可。将打发好的部分蛋白用刮刀放到搅拌好的蛋黄中，翻拌均匀，不要搅拌以免消泡。将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白，继续翻拌均匀。
将翻拌好蛋黄糊倒入到模具中，轻轻在桌子上震动几下，震出气泡。烤盘中加水，将模具放到烤盘中，再将烤盘放到烤箱里面180度烤30分钟；然后转成145度，继续烤25分钟。烤好之后别着急拿出来，先焖30分钟，然后取出来就可以了。
大家在做的是，烤盘中一定加入适量的清水，这样烤出来的蛋糕更加湿润；烤制的过程不要打开烤箱。烤好之后焖一会，是为了不让缩回去。大家还是要根据自家烤箱温度，来调整温度、时间。用普通的食材，做出最美味的餐食。
大家好我是小辣椒，是名厨师，很高兴回答你的问题，按照我的方法做出来的奶酪蛋糕，沉香绵软，还不消泡，吃过之后天天都想来一块，不消泡的方法在第6步。
首先我们准备食材，这个是八寸的用量，鸡蛋5个，奶油奶酪250g，牛奶a100g,淡奶油50g,无盐黄油80g,牛奶b50g，玉米淀粉25g,砂糖90g
1. 将奶油奶酪放在大碗里，软话可以隔水加热软化，当奶油奶酪变柔软时，加入淡奶油和牛奶a充分混合。可以用电动打蛋器打至顺滑。
2. 搅拌好的芝士糊分三次加入彻底融化的黄油，用电动搅拌器搅拌均匀。
3. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋黄分个入芝士糊搅打至均匀顺滑。
4. 牛奶b和玉米淀粉搅拌均匀分次加入芝士糊里，用打蛋器拌匀混合好的芝士糊过筛俩次，这样出来的芝士会很细腻。
5. 然后把芝士糊放进冰箱冷藏至浓稠，此时开始预热烤箱160°。开始来打发蛋白霜，将砂糖分三次加入蛋白，最终是把蛋白打发到湿性发泡过渡，一些接近硬性发泡的程度。就是提起打蛋器会拿出钱角，角顶端稍稍弯曲即可，千万不要到硬性发泡咯。
6. 冰箱的芝士糊拿出，（此时的芝士糊是浓稠状态和蛋白霜搅拌才不会消泡）倒1比3的比例的蛋白霜到芝士糊里翻拌拌匀。
7. 在把这部分混合液全部倒回蛋白霜里，继续用翻拌拌匀。蛋糕糊倒入蛋糕模具，并轻轻振出大气泡。
8. 阳极模具需要在周围涂抹黄油和玉米油，不粘炉具可以省去这个步骤。
您好，
1.奶酪蛋糕应该不存在消泡的问题呀，您指的是轻乳酪么？我可以给你回答对任何蛋糕甜点都通用的少消泡的方法
2.只要是甜点分为两部分以上，其中一部分为打发蛋白或者奶油，都存在过多消泡的问题，处理这种问题其实很简单，就是平衡两部分的质感
3.具体是取一部分，大概三分之一蛋白或奶油，倒入浓厚的面糊酱料中，充分搅匀，再倒回到大量蛋白中，小心翻拌，这样更容易拌匀，拌的次数少了，消泡也就少了
4.比如大白这个舒芙蕾，就是这样做的
佩奇是哪里人？
拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地，拉里是佩奇的出生地。
佩奇（英文名：Peppa Pig）是英国动画片《小猪佩奇》的一号女主角，是一只非常可爱的小猪。她和爸爸妈妈以及弟弟乔治生活在一起。她最喜欢跳泥坑，最喜欢吃的是意大利面和巧克力蛋糕，最喜欢扮成小仙女公主，最喜欢喝橙汁。所以佩奇是英国人。因为动画片是英国的。
世界上的很多人都知道拉里·佩奇（Larry Page），他是Google公司的创始人之一，学历高，做人、做事低调。2013年到2019年这几年里，他好几次被评为最具影响力CEO。事业上越是成功，拉里·佩奇（Larry Page）就越是低调。有人猜测，这大概是拉里·佩奇（Larry Page）成功的秘诀。一起来看看拉里·佩奇（Larry Page）的***人生！
佩奇公主是啥？
佩奇指的是《小猪佩奇》的一号主角，是一只非常可爱的小猪，她和她的爸爸、妈妈以及弟弟乔治生活在一起。
她最喜欢跳泥坑，最喜欢吃的是意大利面和巧克力蛋糕，最喜欢扮成小仙女公主，最喜欢喝橙汁，也很喜欢去她的爷爷奶奶，伯父伯母家玩。
《明日之后》中如何不花金币、新币和小太阳，弄到30个武器和护甲配件？
日行千里，身上也少不了好几把武器，出门在外数把武器也可以不用刻意去放置***箱，打完直接换另一把继续打，不但能够提升武器数量度，还能够把武器进入热烫时间的节奏拉的更低，武器耗损更小！
护甲配件本来就是不用花钱就能够打造出来的，图片上都有所需的材料，可谓这些配件材料也不算多，差不多造一个大半件护甲的材料，这些材料在特定的地图都会有******取的，所以，三套配件完全不花费任何money的！（想要每一把武器都拥有配件是比较困难的，都需要自己去肝出来，但是回归到配件升级材料也许真的变得遥遥无期了！）
克里斯（烤面包+425、小枝牙+60、塑料+980）
海尔德（果酱面包+620）
长发（肉酱意大利面+1060）
恩研（水果蛋糕+1250）
瑞秋（奶糖+1250、水果牛奶+1060）
朱迪（烤面包+425、水果派+350）
丽娜（水果派+870）
