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圆球蛋糕做法生日

  1. 球形蛋糕怎么做?
  2. 适合体育生的蛋糕?
  3. 用水果代替生日蛋糕的做法是什么?
  4. 12寸的蛋糕圆形和方形有什么区别吗?怎么做蛋糕?

球形蛋糕怎么做?

主料 6寸蛋糕 2个 辅料 淡奶油 250克 可可粉 适量 步骤 1.两个6寸蛋糕摞起来 2.用刀子修出球形 3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上,取出,打发 4.把球形蛋糕上抹上奶油 5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹 6.取一小部分,加入适量可可粉 7.拌匀 8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可 小贴士 1、淡奶油在使用前可以放入冷冻室冷冻片刻,更容易打发。 2、现在的天气,裱花最好在开足冷气的房间进行哦。 3、打发奶油的时候,底下垫冰块效果更好。

适合体育生的蛋糕?

适合做足球蛋糕

做法

圆球蛋糕做法生日
(图片来源网络,侵删)

1、把两个蛋糕坯分别切成三层备用

2、切好芒果粒放冰箱冷藏备用;3、270克淡奶油+20克细砂糖打发好备用;

4、托盘底下放点奶油,然后把其中一个蛋糕坯的最顶层的一片反着放在奶油上,向下压一下蛋糕坯片;

圆球蛋糕做法生日
(图片来源网络,侵删)

5、先抹一次薄的淡奶油,加上芒果粒,再抹一层薄薄的淡奶油;第二层放第二大块的蛋糕片,抹上奶油就可以,不用放芒果粒;第三层和第四层都是放两个蛋糕坯最大块的蛋糕片,都是抹上奶油加芒果粒加奶油;第五层就放第二大片的蛋糕片,只抹奶油,不用放芒果粒;最后一层就放剩下的一个蛋糕坯的顶层蛋糕片,正着放,然后向下压一下;

6、整形成接近圆形,用奶油抹面的时候有意识抹成圆形,不需要抹得表面太光滑,后面会被盖住的;

7、抹好球形面后,用牙签在球形蛋糕体上划出一个等边五边形(这个很关键),之后再以这个五边形为中心依次划出第二圈的五个六边形,然后以此类推,划出相应的五边形六边形,划好后放入冰箱冷藏备用;

圆球蛋糕做法生日
(图片来源网络,侵删)

8、用30克的淡奶油和30克的黑巧克力加热融化成甘耐许;

9、趁着甘耐许微热的时候装入裱花袋中,拿出冷藏的球形蛋糕,在划好五边形六边形上挤出甘纳许勾画好图形;

水果代替生日蛋糕的做法是什么

纯水果生日蛋糕

用料 :草莓一个、西瓜一个、芒果一个、葡萄10颗、哈密瓜半个、猕猴桃一个

做法 :

  1. 先将西瓜上下圆的头切掉,变成一个椭圆形,可根据自己的需要调整大小,高矮;然后将皮去掉,在慢慢调整 一次不要切太多,薄薄的一层慢慢调形状,调整成一个蛋糕🎂坯子待用

  2. 用挖球器(网上 超市均有售)将哈蜜瓜和剩下的西瓜挖成大小不一的球 待用

  3. 芒果对半切开,横刀竖刀交叉开口,然后翻开待用

  4. 猕猴桃切掉两头,用勺子沿着边***去一点一点将肉和皮分离后取出切片,稍微薄一点这样才可以贴在西瓜上

  5. 草莓🍓切花 ,90度 竖刀开口四个四个的往上切,百度上有具体讲解

  6. 最后就是摆盘 西瓜坯子中间稍微挖掉一部分不然辅料都是球形的不容易固定位置,先铺哈密瓜西瓜葡萄球,然后将芒果盖在一侧,猕猴桃切片贴在边缘如图,这些都可以随意摆放根据个人喜好,最后插上一根小蜡烛,有巧克力的可以用热水融化用裱花袋写上字!大功告成 !

12寸的蛋糕圆形和方形有什么区别吗?怎么做蛋糕?

蛋糕尺寸上来说还是圆形的比方形的要大。

方形和原形的计算方式:正方形面积=1×1=1平方厘米;圆的面积=π×1²=3.14平方厘米;所以圆的面积大。

蛋糕模具的尺寸换算:

欧式蛋糕***用的计量单位是1磅=454克,1磅直径为17CM,相当于6寸,适合3-4人食用; 2磅直径为23CM,相当于8寸蛋糕,适合5-6人吃; 3磅直径为27CM,相当于10寸蛋糕,适合8个人吃; 另外: 3.5磅:适合11-12人食用 ;5.5磅:适合18-22人食用 ;10磅:适合35-40人食用,最佳食用温度: 10℃ ;最佳存放条件: 5℃存放24小时


我是一名业余爱好者。回答仅限个人的经验。不代表专业。

蛋糕怎么做好吃呢?首先做蛋糕的比例是关键。其次就是制作过程中的一些细节问题。尤其体现在打发蛋白上。而蛋糕成败的关键也都是体现在打发蛋白上面。蛋白太硬容易开裂,蛋白太软,容易消泡。导致我们做出来的蛋糕成品不蓬松,塌陷。我们在制作蛋糕的时候,蛋清蛋黄分离后,在制作蛋黄糊的时候。我们可以先把分离好的蛋清拿到冰箱冷冻一下。有一丢丢小冰碴为益。做这一步的目的就是让我们的蛋白打发以后更稳定。

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各位好,很高兴回答你的问题,最大的差别应该就是面积了,同样的尺寸圆形的蛋糕要比方形大的多。在实际操作中为了美观圆形的蛋糕也会略高一点,所以圆形一般会划算一点,但是要的类型的蛋糕我还是比较喜欢方形的,这个的话见仁见智,接下来推荐一款比较经典的蛋糕希望能帮到你。

1,巧克力慕斯(6寸)

步骤1

饼干打碎,黄油隔水融化和饼干混合均匀,平铺在蛋糕模具底部压实做底。

步骤2

吉利丁冰水泡软,加入牛奶小火融化放一旁备用。

步骤3

淡奶油加入白糖打发至出现纹路即可。

步骤4

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