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自制干脆面怎么做

  1. 荞麦方便面的做法?
  2. 东门翅酷方便面做法?
  3. 干脆面制作工艺特点?

荞麦方便面做法

1. 做法简单方便2. 因为荞麦方便面的制作过程相对于其他方便面来说比较简单,只需要将方便面放入开水中煮熟即可,不需要额外的调料烹饪技巧。
3. 如果想要增加荞麦方便面的口感营养价值,可以在煮面的时候加入蔬菜肉类等食材,或者在煮面后加入自己喜欢的调料和配菜,如鸡蛋豆腐海带等,这样可以让荞麦方便面更加美味健康。

材料:荞麦方便面鸡蛋

自制干脆面怎么做
(图片来源网络,侵删)

辅料:小葱青菜火腿肠

调料:植物油食盐生抽酱油

做法:

自制干脆面怎么做
(图片来源网络,侵删)

1. 小葱两根择洗干净,葱白部分切成长段,葱叶部分切成葱花,切好分别放在小碗中备用

自制干脆面怎么做
(图片来源网络,侵删)

2. 剥去外皮的火腿肠一根,从中间切开,然后再切成细丝,

东门翅酷方便面做法?

1可以选择制作韩式部队锅,将泡面放置在最上面放一个鸡蛋马苏里拉芝士味道妙极了。

2可以尝试制作炒面,将面条煮至半熟捞出过凉水,然后起锅烧油炒鸡蛋青菜放入面条,放入生抽、调味包、鸡精、耗油调味料

3放入麻辣烫中一定会非常美味

干脆面制作工艺特点?

干脆面的制作过程其实和油炸型方便面相似,由和面、切条、蒸煮、油炸、风冷、包装等过程制作而成。

干脆面之所以更“干脆”,最重要的原因是在油炸这一环节时,干脆面比油炸型方便面吸油更多,面饼油炸后的脂肪含量高达23%(油炸方便面脂肪含量通常为16%~22%)。

从营养分表可推算出其含水量<8%,比方便面更低,更易于干燥和呈现酥脆的口感,吃起也更香。

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