康师傅妙芙蛋糕，妙芙蛋糕的做法和技巧有哪些？
做法
1、室温软化黄油。软化到用手指一按，可以按动甚至按下一个小坑时，就可以开始打发。用打蛋器把黄油打散后，逐渐把细砂糖分3次加入黄油盆中，一边加一边打，直到黄油成浅***。
2、加入鸡蛋，搅打。加入奶。
3、加入面粉和泡打粉，拌均匀即可。通常做蛋糕都应该用刮刀切拌，防止面粉出筋。但这个麦芬蛋糕质地厚实、口感扎实，所以不用这么讲究。在国外，麦芬蛋糕通常是用中筋面粉来制作的。
1、准备主料：低筋面粉110g、鸡蛋4个，辅料：香蕉1根、黄油10g、白砂糖40g、淡奶油130ml、植物油30g。
2、先把黄油软化成液体状，取鸡蛋，分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中，蛋黄中加入10g糖，剩余加入蛋清中。
3、把香蕉捏碎，也可以用料理机打散，放入蛋黄中。
4、搅拌均匀蛋黄液，加入植物油和10ml奶油，搅拌至无油状，加入面粉拌匀。
5、用电动打蛋器打发蛋黄，打到硬性发泡，取3分之1倒入蛋黄中搅拌。
6、加入全部蛋清，拌匀，振荡几下，清除气泡，倒入容器。烤箱220预热5分钟，再160度烤40分钟。涂抹打发的奶油就好了。
妙芙蛋糕哪个口味好吃？
妙芙蛋糕的口味确实多样，每一种都有其独特的风味和魅力。如果你喜欢浓郁的巧克力味道，那么巧克力口味的妙芙蛋糕会是你的首选，它的巧克力口感丰富且绵密，每一口都能品尝到深深的巧克力香醇。
如果你偏爱清新的口感，那么抹茶口味的妙芙蛋糕可能会更适合你，它的味道淡雅却又不失层次，每一口都能感受到抹茶的清香与蛋糕的绵软完美结合。
当然，如果你对水果口味情有独钟，那么水果口味的妙芙蛋糕也是不错的选择，它的口感鲜甜，水果的清新与蛋糕的香甜相互映衬，每一口都能带给你满满的幸福感。
总的来说，妙芙蛋糕的每一种口味都有其独特的魅力，你可以根据自己的口味和喜好来选择。无论选择哪一种口味，都能让你享受到美味的妙芙蛋糕带来的愉悦和满足。
妙芙蛋糕欧式和法式区别？
配料和工艺不同
法式
法式蛋糕有别于欧式蛋糕,其配料和工艺尤其独特的方面。而且蛋糕的名字并不是根据原料起名。比如马卡龙、修女泡芙等都是的法式蛋糕。在国内蛋糕都以原料起名。
2.欧式
