香酥青鱼的做法高压锅？
步骤1
步骤2
2、然后，我们在高压锅中放入适量的清水，再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片。
步骤3
3、接下来，我们把之前清洗后的带鱼一同放到锅中。
步骤4
步骤5
5、将做好的带鱼从锅中盛出，最好凉透后放到冰箱冷藏过后再吃，口感更佳，可以配上凤球唛桂林风味辣椒酱，非常下饭哦，而且连刺都能吃哦。
主料：青鱼15条。
配料：葱1根，蒜三瓣，红辣椒四粒，豆瓣酱2匙，鸡精味精1匙，醋1汤勺，老抽1匙，生姜4片，大料2粒，孜然10克，盐1匙，葵花籽油适量，白糖1匙，料酒1匙。
步骤：
1、将青鱼清洗，并将内脏与鱼头剔除。
2、使用厨房纸巾将青鱼擦干，防止炸鱼时损坏鱼皮的完整性。
电压力锅做香酥鱼的做法V？
1、用料：银鱼干100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺。2、银鱼干用冷水反复冲洗，一定要清洗彻底。
3、清洗干净的银鱼干，淋干水分装盘。4、加入料酒，抓拌均匀，腌制10分钟，
5、起油锅，油温6成热时加入银鱼干。6、中火炸至金黄即可7、炸好的银鱼干，控油备用。
8、另起油锅，加入香脆椒翻炒。9、再加入炸好的银鱼干，小火翻炒均匀。10、再加入一勺原汁酱油。11、快速翻炒均匀即可出锅。
味汁：盐、鸡精、糖、陈醋、老抽各适量。
做法步骤：
1、先把鱼收拾干净，沥水，然后粘上薄粉煎至两面金黄，出锅待用。
2、把葱段和生姜片铺在高压锅底部，上面放煎好的鲫鱼，鱼身上把味汁料放在一起调成均匀的味汁，倒入锅内，用量以刚好能浸没鱼身为宜。
高压锅五香酥鱼的做法？
高压锅五香酥鱼做法如下
1、主料，带鱼200克、辅料，色拉油少许，食盐少许，葱适量，料酒少许，姜汁适量，白糖适量，胡椒粉少许，炸鸡粉少许。
2、带鱼清洗干净，沥干水份。
3、放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置30分钟，让带鱼充分入味。
4、五香炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的带鱼均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅，炸篮刷少许油防粘。
5、选择炸温200℃，直接把裹好粉的带鱼放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为13分钟，炸至10分钟时，在带鱼表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用。
高压锅酥鱼最好使用鲅鱼，小点的鲅鱼。先用平锅把鱼煎透煎好，均匀地摆放在高压锅内。
调料：番茄酱（多放颜色好有食欲）、糖、醋（多放点）盐（少放）鸡精、姜、蒜、花椒大料。
（口味以酸甜为主有一点点咸，没有这点咸就不好吃了）放在碗里调在一起，撒在鱼上，要少放水刚刚没过鱼就好，高压锅水分蒸发少，放水多了很难吃。大火烧开锅，小火闷40-50分最好是晚上做，好了不开锅盖第2天早上开锅要凉透才好吃。
原料：鲅鱼三条。
辅料：干面粉少许，葱段、生姜片、蒜片、八角各适量。
味汁：盐、鸡精、糖、陈醋、老抽各适量。
做法步骤：
1、先把鲅鱼收拾干净，沥水，然后粘上薄粉煎至两面金黄，出锅待用。
