排骨糯米饭怎么做？
结论：制作排骨糯米饭的步骤和方法是需要一定的技巧和时间的。
解释原因： 糯米和排骨是食材比较特殊的组合，需要进行相应的处理和烹制，同时不同地方的做法也有所不同。
内容延伸： 首先需要将排骨切成一块一块的，然后在开水中焯一下，去掉杂质和血沫。
然后炒一下姜蒜和葱，放入排骨，加入适量的酱油、料酒和糖进行腌制。
接下来需要将糯米浸泡一段时间，再和腌制好的排骨一起放入锅中煮，等糯米煮熟后再放入锅中蒸至糯米变得透明状。
最后，将炒好的葱花撒在锅中即可装盘享用。
特别提醒：制作过程中需要注意火候和时间的掌控，以及材料和调料的选择和搭配。
电饭煲如何做排骨糯米饭？
所需食材：猪肋排，糯米，生姜，大蒜，大葱，食用油，花椒，生抽，料酒，蚝油，五香粉，胡椒粉，香葱，食盐，鸡精
制作过程如下：
1.准备适量的糯米，提前浸泡12个小时左右。一般头天晚上泡，第二中午就可以了。再把准备好的猪肋排剁成小块。

2.锅中加入足量的清水，然后放入姜片、葱段、花椒，倒入一些料酒，再把排骨放入锅中，开大火煮上5分钟左右。接着把煮好的排骨捞出来，用水洗干净。

3.锅中倒入一些食用油，放入切成碎末的生姜，大葱，大蒜，煸炒出香味。

4.接着将我的排骨倒入锅中，继续翻炒。炒到表面微焦之后，就将排骨盛出来。

排骨糯米饭的做法，排骨糯米饭怎么做？
排骨洗净沥干水份，沥至不滴水，表面上看上去水份已经干了就可以，十分钟左右
步骤2
沥干水的排骨放入大碗中，姜片和排骨一起加入
步骤3
下面就要开始对排骨来调制味道了，我用到的主要调味料就这些，另外还有鸡精和盐
步骤4
调味料用量分别为：老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺
步骤5
调入鸡精和盐，鸡精根据个人喜好来放不放，盐的话加4克左右，可用手指蘸一点尝一下，尝起来偏咸一些才行
步骤6
用料：排骨250克，糯米300克，香菇3朵，生姜2片，料酒适量，老抽半勺，生抽2勺，盐2克，黑椒适量
步骤：
1、排骨洗净放冷水泡一小时，糯米洗净冷水泡3小时，香菇温水泡半小时。
2、糯米倒入香菇水按煮饭键。
3、排骨加姜末，料酒，生抽，耗油，老抽调味上色放盐，黑胡椒腌制半小时入味。
