黄辣丁鱼烧豆腐的做法？
黄颡鱼又称黄颊鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠、黄骨鱼。能益脾胃，利尿消肿。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
主料
黄颡鱼适量豆腐适量辅料食用油适量小葱适量生姜适量配料胡椒粉适量鸡精适量食盐适量
4.鱼的一面煎黄，能闻到香味时，用筷子给鱼翻面，煎另一面至微黄
5.一块豆腐洗净，切成小块
7. 下入豆腐块入砂锅中
食材：黄辣丁4条，嫩豆腐1块，香葱，生姜，盐，胡椒粉，开水。
做法：
1、准备好食材，黄辣丁去内脏洗净，奶锅水烧开，放1勺盐放入嫩豆腐再次煮开捞出控水。
2、锅放油小火炒香姜片，放入鱼两面各煎一分钟左右，一次性放入开水，盖好盖子大火烧开，转小火煮20分钟。
3、放入豆腐再煮10分钟，放盐和胡椒粉调味，关火撒葱花，盛出即可享用了。
红烧黄辣丁炖豆腐最正宗的做法？
食材：黄辣丁300g，豆腐400g，生姜，青辣椒，小葱，食盐，料酒，黑胡椒粉。
做法：
1、黄辣丁处理干净，用清水冲洗干净。
2、把黄辣丁放到碗中，加入少量的食盐，胡椒粉和料酒，用筷子搅拌均匀后，腌制十分钟左右。豆腐洗净后切块，生姜切片，再把青辣椒和小葱备好。
3、起锅烧油，烧热后加入生姜片，炒出香味，再把腌好的黄辣丁放入锅中，放入少量料酒，再放入热水，加入刚才准备的葱、姜等调料，大火煮开，当鱼汤慢慢变成奶白色时，加入青椒和豆腐，炖五分钟后，加入少量食盐和胡椒，就可以出锅了。
一、工具/材料戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。
二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。
2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。
3、最后放入豆腐，继续炖煮。
4、等待15分钟后装盘。
用料：
黄辣丁 8条 豆腐一盒 葱姜蒜 适量
白糖 少许 料酒 1勺 生抽 适量
白胡椒粉 适量 盐 少许
做法：
1：把鱼处理好后清洗干净，在鱼身上斜切一刀，放入料酒、盐、葱姜、白胡椒粉腌制半小时
2：葱切段，姜切片，蒜头拍扁备用
3：锅中倒入油，烧至六成热时，将鱼放入，煎至定型后翻面
4：两面都煎好后，放入豆腐葱姜蒜，烹入料酒，
5：加入生抽、白胡椒粉、白糖、盐，再加入少许热水，盖上锅盖，中火烧十分钟即可盛出
1、食材：豆腐二块、黄骨鱼适量、小葱适量、适量盐。2、将买回的豆腐用清水泡洗，切成小块备用。
3、将宰好的黄骨鱼，用清水清洗干净，切成小段，加入适量盐、姜片与料酒腌制20分钟。
黄骨鱼汤做***宗做法？
1、材料：黄刺骨1条、盐适量、油适量、姜3片、蒜2颗。
2、准备食材，姜切厚片2片，蒜3颗，小葱切断，鱼洗干净。
3、锅烧热后倒入油，放入鱼，两面翻鱼，煎至两面***即可。
