本文目录一览:
- 1、搅团的制作方法
- 2、秘制干辣椒面配方
- 3、洋芋擦擦怎样做?
- 4、土豆泥玉米面条的做法,土豆泥玉米面条怎么做
- 5、土豆有什么好吃的做法?
- 6、薯片辣椒面怎么做
搅团的制作方法
陕西搅团的做法步骤 在碗里倒入水和面粉,比例是1:1,然后充分搅匀,搅到没有气泡为止。静放一段时间,让我们先来干别的。
制作方法:(1)把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里,放碱面和盐。和成糊状,不要太稠。不能有疙瘩。(2)等水烧开以后,左手拿勺子慢慢的给锅里倒,右手不停的拿擀面杖使劲儿搅。搅成糊状,盖上锅盖。
舀出一些汤汁,再舀入搅团即可。食用期间无需搅拌,吃一块用筷子夹一块,不用嚼才好吃。
搅团的做法 将面粉倒入容器中拌匀。将清水分几次加入面粉中,边加水边搅拌。要将干面粉充分搅拌,搅成面浆备用。
秘制干辣椒面配方
1、制作步骤:用湿布擦干净干辣椒表面的灰尘。用剪刀将干辣椒剪成小段。将干辣椒、八角、桂皮、花椒全部倒入干净的锅中。开小火,不停翻炒两分钟。倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料直至芝麻微微泛黄。
2、准备食材:油100g,花生50g,辣椒面60g,芝麻20g。花生洗净切碎,将辣椒面,芝麻,花生碎装入碗中混合均匀。锅中倒油将油烧热后,慢慢倒入装有辣椒面的碗中搅拌均匀即可。
3、干辣椒做辣椒面的方法是:4小盒小米辣,大概400g。自来水冲洗2-3遍,浸泡几分钟。取出抖掉水份,按干果机的要求要先沥干水份,我懒,只是捞起的时候小甩两下。均匀铺开,设置80度12小时。
洋芋擦擦怎样做?
1、准备葱蒜切丁,青椒切丝。起油锅,爆香葱蒜丁后放入青椒翻炒。最后将晾凉的洋芋擦擦倒入油锅内,翻炒至洋芋擦擦都是一片片的最好。加盐调料即可出锅。
2、做洋芋擦擦时,洋芋片一定要够薄,太厚吃起来就不够软。泡过的洋芋片水分要沥干,保证洋芋片是潮湿的,但容器里不应有多余水分。
3、土豆去皮擦丝,长的圆的还是扁的随自己喜好.用清水漂洗净淀粉。洗净的土豆丝沥干水分,加入少许五香粉,花椒粉,盐,再分次加入面粉,面粉的量以每根土豆丝上都均匀包裹薄薄一层为准。
土豆泥玉米面条的做法,土豆泥玉米面条怎么做
1、步骤:玉米面和面粉备好 加入土豆泥 加入水和成光滑的面团 这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来。
2、首先我们先提前将土豆切片蒸熟,将其碾成泥,然后将其土豆泥同玉米面、普通面粉、盐、蛋液、温水混合放入容器中。将上述混合的食材揉成一个光滑的面团盖保鲜膜醒发15-20分钟。
3、准备食材:土豆,面条,香菜。热锅烧油,下入土豆丝炒至断生,然后加入一勺蚝油翻炒均匀,再加入盖过土豆丝的水大火煮开。
土豆有什么好吃的做法?
香煎土豆片 食材 土豆两个,蒜三瓣,豆瓣酱一勺 做法步骤 1:土豆洗净去皮切厚片,锅中水开放人土豆片,悼水两分钟捞出控水,锅中放油,放人土豆片煎至两面金黄备用。
二,醋溜土豆丝 材料:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙。做法:土豆洗净,切丝。尖椒洗净切丝。
做法:卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末。锅中倒一些油,先放入洋葱丝炒软,然后倒入卷心菜丝炒熟。把炒好的菜和土豆泥混合,并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。
薯片辣椒面怎么做
1、步骤 薯片切片,越薄越好,用水泡一晚上,第二天再炸,这个步骤是必须的,第一次失败[_a***_]因为没有泡,炸的时候也要注意每次不要放放太多 。
2、要选择太阳好的一天,取下已经干好的红辣椒串。佩戴口罩,全身包裹严实,把坏辣椒捡出来,还要剪掉辣椒干蒂。把修剪完的干辣椒剪成三段,是为了炒辣椒方便,并且要晒半天。
3、盐1匙 麻辣口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 麻辣薯片的做法步骤 1 准备好土豆,洗好去皮切片,准备葱香菜。2 把土豆片用盐水泡5分钟。3 切好葱香菜,辣椒面,花椒面。4 锅放油,烧热到70度。5 开始放下土豆片。
4、加入少许五香粉。倒入适量辣椒面。用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
5、炸薯片的做法 土豆洗干净备用。准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)搅拌均匀。