食材清单
猪肉 250g 、 面条 一斤 、 茭白 三支 、 青椒 三个 、 姜，葱，淀粉 各一点点 、 鸡蛋 一个 、 生抽 、 老抽 、 料酒
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蒸面的做法 步骤1
蒸面条很多种买的猪骨头炖土豆放粉条下面炖菜上面把面条摆一摆的排在上面，做好肉汤酱汤然后把面条蒸好正放到江豚肉汤里面再搅和好再在锅上蒸几分钟即可蔬菜面条红萝卜面条宽面条斋面条都是这样蒸的
1· 豆瓣酱，生抽，老抽，耗油，调酱汁
6· 面条提前蒸15分钟
7· 然后把面条。和菜翻拌均匀
8· 进行第二个蒸，蒸5分钟闷2分钟就好了
9· 出锅装盘
1.干面条错层摆放，每铺一层刷一层油。上锅蒸15分钟。
2.准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许,翻炒几下
4.把蒸过的面条倒入菜里面，翻拌均匀，确保挑散，这是不坨的关键。并且每一根面条都沾上汤汁。
5.再次上锅蒸15分钟。蒸好用筷子再挑散。
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