鱼烧萝卜的家常做法？
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炒锅烧热，放油，待油热之后一次加入花椒、葱、姜、蒜，爆锅。将腌好的鱼放到锅里，炒两分钟。
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放入萝卜，加水200g，加酱油，加料酒，盖锅盖，大火烧15分钟。
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收水，出锅
材料：
白鲢鱼1000g，萝卜1个，油盐适量，料酒适量，生姜适量，大蒜适量，大蒜叶适量，大葱适量，老抽适量
做法步骤：
1.白鲢鱼洗净，切下中间段腌制，剩下的头和尾巴备用。
1. 有多种家常做法。
2. 有炖煮和煎炒两种方式。
炖煮的做法是将鱼和萝卜一起放入锅中，加入适量的水和调料，慢慢炖煮至鱼熟烂、萝卜软糯。
煎炒的做法是先将鱼和萝卜分别煎炒至金***，然后放入锅中加入适量的水和调料，煮至鱼熟烂、萝卜软糯。
3. 此外，还可以根据个人口味添加一些辅料和调料，如葱姜蒜、豆瓣酱、料酒等，以增加口感和风味。
另外，可以根据个人喜好选择不同种类的鱼和萝卜，如草鱼、鲫鱼、胡萝卜、白萝卜等，以满足个人口味需求。
鱼烧萝卜是一道家常菜，它的制作方法简单，味道鲜美。首先，我们需要准备好鱼和萝卜。选择新鲜的鱼和嫩滑的萝卜能够让这道菜更加美味。
接下来，将萝卜削皮，切成片状或者块状备用。
之后，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和清水，焖煮一段时间，直到鱼熟透。
最后，加入萝卜煮熟即可。这样一道鱼烧萝卜就做好了，它的汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩，萝卜软烂，口感丰富。你可以根据自己的口味加入一些调料来调整味道。这道菜既适合做主菜，也可以作为一道下饭菜。做法简单，味道美味，非常适合家庭做起。
清洗好的鲫鱼,先用葱,姜,蒜,还有料酒抓拌均匀，用厨房用纸擦干水。萝卜2个去皮，切成片待用。
萝卜放冷水锅中焯水，取出冲干净，沥水。萝卜焯水时，把姜切片，蒜切蒜末。
坐锅热油，放姜片炝锅，把鱼入锅煎至双面黄，倒黄酒，放焯好的萝卜，在倒入生抽、老抽，翻炒上色均匀，小心不能翻断了，加水，水比平时多一倍，大火煮开后转小火10分钟，转大火放糖，出锅撒上蒜末，即可。
红烧萝卜鱼怎么做好吃？
做法：
准备食材:
胖头鱼鱼块500克，萝卜150克，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。
制作：
步骤一：胖头鱼买的时候 摊主已经帮忙杀好，切块，回来洗洗干净，改刀切小块，放适量的盐，料酒腌制入味。
步骤二：萝卜切块，大蒜，生姜切碎，葱切段。
步骤三：锅内放油，油温七成热的时候将鱼块放入锅中。
步骤四：一面煎黄，再翻一面，两面煎黄就可以了。
步骤五：煎好的鱼，扒开放旁边，放入萝卜块，生姜，大蒜爆香。
鱼可以和萝卜一起红烧吗？有这种烧法吗？
1. 可以和萝卜一起红烧。
2. 因为鱼和萝卜都是常见的食材，它们在烹饪中可以相互搭配，一起烧制出美味的红烧菜品。
鱼的鲜嫩口感和萝卜的甜脆口感可以相互补充，增加菜品的口感层次。
3. 在中国烹饪中，红烧鱼和红烧萝卜都是常见的菜品。
红烧鱼通常是将鱼块与调料一起烧制，而红烧萝卜则是将萝卜块与调料一起烧制，两者可以同时烧制在一起，使得菜品更加丰富多样。
这种烧法可以根据个人口味的喜好进行调整，例如可以加入适量的糖或酱油来增加菜品的甜度或咸度。
