深海鳕鱼怎么做？
深海鳕鱼可以用来制作各种美味的菜肴。最简单的方式是将其煎或焖煮。如果你想让味道更香，可以加入一些辛香料和调味品，如姜、大葱、蒜、豆瓣酱等。
你还可以将鳕鱼切成小块，用面粉和蛋液裹上，油炸或烤，制作出脆嫩可口的鳕鱼块。此外，鳕鱼还可以搭配各种蔬菜、米饭或意大利面条，制成丰富多彩的饭菜。无论如何，深海鳕鱼都是一道美味、健康的食品，值得一试。
鳕鱼经过香煎，表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。柠檬汁的加入，更是为这道菜增添了一丝清新口感。制作方法简单，只需将鳕鱼洗净、切片，用料酒、盐腌制后，两面煎至金***，最后淋上柠檬汁即可。
油菜鳕鱼面的做法？
食材清单
鳕鱼 10g 、 西红柿 中等大小1／8个 、 嫩菜心（油菜，鸡毛菜） 2-3片 、 面条（宝宝专用） 1小缕（40－50根） 、 橄榄油 少量 、水 适量 、 鸡蛋液 5ml
1/4
2/4
热锅加入橄榄油，放入西红柿，略炒后放入鳕鱼，继续翻炒几下，倒入准备好的开水。
3/4
水开后将宝宝专用面或自己制作的面条切成小段，放入锅中，快熟时放入青菜，待青菜煮好，洒入蛋液。煮一下出锅
冻鳕鱼肉片怎么做？
1、准备冷冻净鳕鱼片300克左右，老抽两大勺，料酒两大勺，白糖一小勺，盐一小勺，胡椒粉少许，黄油一大勺。
2、把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。
3、用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。
4、等黄油化开以后，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后，再轻轻的给鳕鱼翻个面，动作一定要轻，鳕鱼肉特别容易碎，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了。
1鳕鱼片自然解冻后用厨房纸吸干水分，撒点盐和黑胡椒粉进行腌制，时间30-60分钟。
3锅内放黄油，加热使其融化。
4鳕鱼片两面都沾一点面粉。
5将鳕鱼片放在黄油上煎，煎至金黄然后换另一面，直到两面都金黄。
材料准备：
鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）
做法步骤：
1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。
2）把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。
