南瓜蛋糕的做法有哪些？
老少皆宜，松软可口，好吃不上火的南瓜蒸蛋糕!!几个月的宝宝也能吃 今天给大家分享一款老少皆宜的南瓜蒸蛋糕，蒸的蛋糕好吃不上火，尤其特别适合做宝宝辅食
食材:南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、鸡蛋4个
做法
2 鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入白糖、玉米油、南瓜泥搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌成粘稠顺渭的液体
3 蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入10克白糖，继续打发
4 剩余的20克白糖每搅打1-2分钟加入ー次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡，提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲
5 打发好的蛋白分两次加入刚刚搅拌好的南瓜蛋黄糊中，***用翻拌的手法拌匀 然后把拌好蛋糕胚倒入模具中，开水入锅大火蒸40分钟
6 蒸好后立马倒扣，酿凉后切块就可以啦
南瓜戚风蛋糕的用料
#蛋黄糊 蛋黄3个 细砂糖8克 牛奶23克 玉米油35克 南瓜泥66克 低粉55克 #蛋白霜 蛋白3个 细砂糖25克
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
步骤1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜去皮去瓤切小块上锅蒸熟压成泥备用
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄蛋清分离，蛋清盖保鲜膜提前放入冰箱急冻至边缘冰渣状态 烤箱160度预热 蛋黄加糖和南瓜泥用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3
南瓜蛋糕
1.原材料如下：
低筋面粉80g
南瓜泥90g
清水20g
白砂糖8g（小宝宝可以不加糖）
玉米油35g
鸡蛋4个
2. 步骤如下：
1. 蛋清和蛋黄分离。蛋清放在无水无油的容器中，放入冰箱冷藏待用。
南瓜牛奶蛋糕的最简单做法？
为你介绍一个简单的南瓜牛奶蛋糕做法：
1. 蒸熟200g左右南瓜，用勺子碾成泥，无大颗粒即可，追求细腻口感的可以多搅拌一下。
2. 碾成泥后加入2颗鸡蛋，继续搅合。
3. 倒入100ml牛奶，建议选择全脂牛奶，奶香味更浓郁。
4. 加入50-60g面粉，继续搅拌直至成糊状，期间需要挤入一点柠檬汁，没有柠檬可以用橙汁代替，因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味。
5. 搅拌好后抱着碗往桌上跺两下，可以让蛋糕体更紧实。
6. 可以根据个人口味加入蔓越莓或葡萄干，也可以加入芒果干，酸酸甜甜的味道可以提味。
7. 盖上一层保鲜膜，用牙签扎孔，通气。
8. 上蒸锅蒸15-20分钟即可。
南瓜蛋糕的烤箱做法家庭做法？
材料：
鸡蛋4个，低筋面粉120g，牛奶65ml，糖粉80g，玉米油35ml，南瓜泥150g，泡打粉3g，小苏打1/2小勺
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器打至粗泡状态。
2. 加入糖粉继续搅打，搅打至颜色发白、体积变大且呈稠厚糊状时，将牛奶分次加入并搅拌均匀。
3. 将过筛后的低筋面粉和泡打粉拌匀后分两次倒入蛋糊中，每次都要用橡皮刮刀翻拌均匀无干粉颗粒，不要过度搅拌。
4. 最后加入南瓜泥搅拌均匀成细腻光滑的面糊。
5. 烤箱预热170度，在模具内铺上烘焙纸，然后把面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。
