荞麦冷面的做法是什么？
（图片来源网络，侵删）
2.将面团切成适当大小，用力擀平面饼，然后用刀切成细条，在开水中煮熟即可。
3.把煮好的荞麦冷面捞出，用凉水冲洗一下，放入碗中，加入葱花、酱油、醋、芝麻酱、辣油等调料，搅拌均匀即可食用。
因为荞麦本身口感鲜美，且易于消化吸收，营养价值也很高，因此荞麦冷面也成为一道食品美味且营养健康。
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荞麦冷面的做法？
第2步、冷面汤配料:饮用水、白糖、盐、醋、酱油、味精等，油料包配料:食用油、辣椒面、芝麻粒，辣椒面配料:辣椒面、芝麻粒
第3步、准备食材。苹果削皮切丝，黄瓜去皮切丝，芝麻炒熟，午餐肉切片，鸡蛋煮熟，西红柿切片。
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第4步将冷面在冷水中揉搓分离
5步、锅里烧点清水，水开后放入冷面，搅动防止糊锅
第6步、煮1分钟左右即可，煮面时间不宜过长，否则太软不够劲道。
第7步、将煮好的冷面捞出放入冷水中冲凉
用料
普通面粉
350G
荞麦粉
150G
牛肉一块
水
200G
1/5 牛肉洗净入冷水锅，水开后稍煮几分钟。用筷子戳没有血水渗出即可（这样处理过的牛肉再煮就没有浮沫和杂质了）
荞麦冷面怎么做？
1.要做出荞麦冷面，首先准备好荞麦面和清水。
将荞麦面加入清水中，搅拌均匀，直到面粉成团。
2.将面团切成适当大小，用力擀平面饼，然后用刀切成细条，在开水中煮熟即可。
3.把煮好的荞麦冷面捞出，用凉水冲洗一下，放入碗中，加入葱花、酱油、醋、芝麻酱、辣油等调料，搅拌均匀即可食用。
因为荞麦本身口感鲜美，且易于消化吸收，营养价值也很高，因此荞麦冷面也成为一道食品美味且营养健康
