土豆蒸鸡蛋糕怎么做？
3、将土豆丝和鸡蛋液加入少许水，可以使整出来的蛋羹更嫩，再滴入两滴香油搅拌均匀，蛋液最好刚刚没过土豆丝，上锅蒸熟。美味的土豆鸡蛋羹就做好了。
（图片来源网络，侵删）
用料
鸡蛋1个、豌豆60克、土豆半个、盐一丢丢、胡椒一丢丢
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3、蒸好的豌豆，土豆，放入料理机打入鸡蛋加盐，胡椒搅拌
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4、搅拌好倒入容器里封保鲜膜，扎小孔，入锅蒸15-20分钟
5、蒸好关火等几分钟再取出
先把土豆去皮蒸熟，然后打成泥，打蛋器把鸡蛋清打泡定型，蛋黄和土豆泥加少量糖（根据个人口味）分三次打入打泡的蛋清翻匀，大火上笼蒸20分钟起锅，香喷喷的蛋糕就蒸好了。
玉米土豆蛋糕怎么做？
步骤/方式1
土豆 2个
火腿 50g
酸黄瓜 3根
玉米粒 80g
现磨黑胡椒碎 适量
现磨海盐 适量
黄油 12克
准备食材 玉米粒煮熟 火腿切丁 酸黄瓜切
做酸奶蛋糕可以用土豆淀粉吗？
做酸奶蛋糕可以用土豆淀粉代替，不过需要多放一些。淀粉的种类比较多，种类的不同其口感就不一样。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在***和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。做蛋糕时，淀粉是缺少不了的，如果不放入淀粉，那么做出来的蛋糕可能会不成形。另外，淀粉是食物的重要组成部分，由于淀粉种类丰富，因此适用于各类食物。其实，做蛋糕没有淀粉，只用普通的淀粉也是可以的，如果不放心，可以把面粉熟制一下，经过这样处理，面粉筋性就很低了。
