蛋糕和蛋挞有什么区别?
回答如下:蛋糕和蛋挞是两种不同的糕点。它们的主要区别在于材料和制作方式。
蛋糕是一种用面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料制作而成的甜点。通常是在烤箱中烘烤而成,蛋糕的口感松软,口味甜美,有多种不同的口味和形状。
蛋挞则是一种用蛋黄、糖、牛奶和面粉等材料制作而成的小点心。蛋挞中的蛋黄和牛奶混合在一起,形成了蛋挞的特殊口感。蛋挞通常是在小型的蛋挞模具中烘烤而成,口感酥脆,味道香甜。
因此,蛋糕和蛋挞虽然都是甜点,但它们的制作方式和口感都有所不同。
怎样才能把蛋挞做成蛋糕?
蛋挞热爱者,但是人又懒,擀面杖模子啥的一样没有,于是就在网上找来了懒人版印度飞饼蛋挞配方:
简易印度飞饼版美味蛋挞
。我比这作者懒得多了,于是飞饼也不和不揉不擀了,直接往模子上铺(用的是做杯子蛋糕的铁盘,稍微深一点点),然后倒入蛋挞水,400华氏度烤20分钟左右。偶尔也往蛋挞液里加绿茶粉,抹茶味蛋挞特别好吃。另,我一直以为老外不知道什么叫蛋挞,直到有一天我看见了这个……于是我决定以后就去买个派底,我也整这么个巨型蛋挞!