用料
猪肝（卤过或其他） 小块
西红柿 小一个
菠菜 一窝
盐 少许
香油 少许
油少于，下西红柿，煸炒（看见西红柿出汁）就可以了，再加入水，烧开！把鸡蛋磕入，成型了，就可以下面条了😄！
3将浸泡出的血水倒掉，并重复2.3步4—5次，直至浸泡的水比较干净为止。
5锅中水热开。
6大火，氽入猪肝。
7撇去浮沫，小火煮10多分钟，我不太爱吃猪肝，煮一会汤比较浓一点，如果喜欢吃嫩一点的，不用煮这么久。
8水沸腾时下入面条，并搅拌一下，防止粘底。
9放入菠菜。
10煮至面条变软即可，调味，关火。
做法如下：
2. 西红柿切小粒备用。
3. 锅里适量油烧热，姜蒜炒香。
4. 西红柿放入，炒成西红柿泥。
6. 下入面片，煮两滚儿。
7. 放入小菠菜，煮一滚儿。
8. 倒入适量盐、生抽调味，关火。
9. 撒上香菜，搅匀盛碗即可
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