怎样做咖喱海鲜？
2· 油锅爆香葱姜蒜洋葱，海蟹先下锅翻炒，再将虾下锅翻炒，加少许料酒，加入热水，盖过食材，加入海螺。
3· 加入适量咖喱块，小火煮，最后加入淀粉水，收汁至汤汁浓稠！
4· 将盘子里盛煮好的饭，将咖喱海鲜盛在饭上洒上香菜，葱花！完成！
4、将处理过的龙利鱼、虾仁、土豆、胡萝卜分批下油锅煎炸。
做咖喱海鲜的方法如下：
主料：各种小海鲜适量、咖喱块2块。
辅料：青辣椒1只、洋葱、青辣椒切小,红萝卜切片,鱿鱼须洗净切开,虾去虾须、虾脑,剪开虾背,去虾线,花甲洗净,咖喱块用温水泡开备用。
步骤：
准备食材。
龙利鱼丸子家常做法？
主要食材：
龙利鱼肉300克，猪肥膘肉30克。
所需调味品：
盐3克，糖1克，葱、姜各10克，鸡粉2克，胡椒粉3克，蚝油3克，花雕酒2克，蛋清半个，生粉5克。
二、制作过程
1.将龙利鱼肉洗净，擦干水份，切成小块。
2.放入盐、白胡椒粉。放入五香粉、姜粉、白朗姆酒、蛋清、蒸鱼豉油。
3.放入少量淀粉。
6.搅碎后加入些水，水量不宜过多，让搅拌轻松些即可。搅拌即均匀的鱼泥状，即取出。
7.放少许油，抓匀后摔打多次至上劲。
8.煮锅中放适量水，将鱼泥抓取些，用虎口挤成小丸子，下入温水中。注意此时剔除鱼筋。
9.待所有的鱼泥都做成鱼丸下入后，再倒出一半的水，添入些冷水，煮的温度始终保持温水。煮至鱼丸漂起后，约半分钟即盛出。
10.立即放入冷水盆中，再换几次冷水，捞出沥去水即可。直接做成鱼丸汤或咖喱鱼丸，或是放到冷冻盒里冻起来，以后随用随取。
1.食材准备：南瓜60g、龙利鱼80g、香蕉1根、蛋清30g、淀粉15g
2.南瓜去皮和瓤，洗净切成小块，切小块更容易熟。
3.放进蒸锅，隔水蒸20分钟至南瓜软烂。蒸熟后取出，捣成南瓜泥。
4.龙利鱼鱼肉，洗净切成小块，放入料理机中， 加入提前备好的蛋清。
5.在料理机中打成鱼泥。
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准备食材：
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龙利鱼化开，柠檬切片，将柠檬汁挤入鱼中，或将柠檬片铺在鱼上...
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之后将鱼切成小块，用辅食机打成鱼泥，将打好的鱼泥盛到碗里
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将鸡蛋的蛋清取出，加入鱼泥中
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再将少量玉米淀粉加入鱼泥中
一、材料材料:鳕鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克调味料:精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克
二、做法
1、 取鳕鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；
2、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；
