浇汁鱼的正确方法？
先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。淀粉 面粉 五香粉 盐 鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。欠汁；番茄酱 糖 水 白醋 淀粉 盐。锅中留少许油爆香葱姜蒜倒入番茄酱汁。欠汁浓稠把鱼倒入翻炒，使鱼均匀的沾满欠汁即可。
注意事项
炸制过程中 一定要复炸；
准备材料：瓦罐带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克
二、加少许食盐。三、加适量花椒粉。四、抓匀之后腌制至少半小时。时间越长越入味， 腌好后准备一份面粉。
五、轻轻裹一层面粉。
六、每一块都裹匀装盘备用。
1、把鱼收拾好，洗净擦干。在两面上划菱形。揩干水。沾满干淀粉
2、锅烧热，放多一些油。然后下姜片，爆香。下入鱼，炸至外脆里熟，呈金***时捞出。小火炸差不多要炸8分钟。制作关键：炸鱼一定要多放点油，而且要烧到七八成热再把鱼下锅，这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽
3、鱼煎好取出沥油装盘，锅放底油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。加入胡萝卜粒，青红椒粒和青豆以及番茄酱翻炒。然后加入盐、糖、醋、酱油、黄酒、高汤。最后用水淀粉勾芡。滚沸起泡时，浇汁即成。起锅，把汁浇在鱼身上
浇汁鱼怎么做？
浇汁鱼怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
1、准备带鱼300g，糖10g，生抽10g，盐10g，葱丝20g，油20g，姜丝20g等食材。
3、锅中倒油，放入带鱼炸至金黄，盛入盘中。
4、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至浓稠浇在鱼上即可。
主料
白鲢
一条
黄瓜一根
胡萝卜一根
玉米粒少许
1、把鱼肚子用刀斜着切片但不能切透，切好后撒上盐腌十分钟
2、把黄瓜，胡萝卜切成丁，淀粉放入少量水化开，把番茄酱准备好
3、把淀粉均匀的抹在鱼身上，要每一片都抹好
4、油烧热后，鱼头朝下用勺子往鱼身上浇油定型
5、定型后放入油锅里炸
浇汁鱼怎么做？
主料
白鲢
一条
黄瓜一根
胡萝卜一根
玉米粒少许
1、把鱼肚子用刀斜着切片但不能切透，切好后撒上盐腌十分钟
2、把黄瓜，胡萝卜切成丁，淀粉放入少量水化开，把番茄酱准备好
3、把淀粉均匀的抹在鱼身上，要每一片都抹好
浇汁鱼怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
1、准备带鱼300g，糖10g，生抽10g，盐10g，葱丝20g，油20g，姜丝20g等食材。
2、带鱼切段，放入盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制。
3、锅中倒油，放入带鱼炸至金黄，盛入盘中。
4、锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，倒入生抽、醋、糖、水，熬至浓稠浇在鱼上即可。
浇汁把鱼怎么做？
要做浇汁把鱼，首先需要在烤盘上烤鱼，可以先把鱼煎一下，使外部变得酥脆。
然后准备好浇汁的原材料，例如蒜蓉、生姜、酱油、料酒、水等。
将这些原材料混合在一起，搅拌均匀后倒入烤盘中，浇在烤好的鱼身上。
