玉米、菜干、红枣、枸杞、香菇、盐、水、适量 制作方法：所有材料清洗干净，红萝卜、玉米改刀成大块。排骨冷水下锅，加姜片、葱段、料酒去腥，水开后捞出。所有材料放入砂锅中，加入适量清水。大火烧开，转中小火慢炖1-2小时，关火前加食用盐搅拌均匀。装入碗中，直接食用即可。
排骨汤对人体的好处、香菇的营养价值很高，不仅可以防治佝偻病还可以降血脂，而排骨可以滋阴壮阳；不过建议在煮香菇排骨汤的时候，要将香菇洗净，用水煮一个小时，这样的处理能够减慢人体对外界碳水化合物的吸收速度。
薏米香菇红枣排骨在一起炖不会相克，可一起食用。薏米香菇红枣排骨一起煮可使汤内含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，对使人体吸收较多的营养。蛋白质：组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
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