做酸奶蛋糕可以用土豆淀粉吗？
做酸奶蛋糕可以用土豆淀粉代替，不过需要多放一些。淀粉的种类比较多，种类的不同其口感就不一样。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在***和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。做蛋糕时，淀粉是缺少不了的，如果不放入淀粉，那么做出来的蛋糕可能会不成形。另外，淀粉是食物的重要组成部分，由于淀粉种类丰富，因此适用于各类食物。其实，做蛋糕没有淀粉，只用普通的淀粉也是可以的，如果不放心，可以把面粉熟制一下，经过这样处理，面粉筋性就很低了。
玉米土豆蛋糕怎么做？
步骤/方式1
土豆 2个
（图片来源网络，侵删）
火腿 50g
酸黄瓜 3根
玉米粒 80g
（图片来源网络，侵删）
现磨黑胡椒碎 适量
现磨海盐 适量
（图片来源网络，侵删）
黄油 12克
准备食材 玉米粒煮熟 火腿切丁 酸黄瓜切
低筋小麦粉蛋糕粉能做什么？
低筋小麦粉蛋糕粉是能够用于制做马铃薯可乐饼、黄油曲奇、蛋黄酥及其鸡蛋糕等
这种食材不规定小麦面粉需要很高的延展性，只需要让食材有脆爽的口味，并且低筋小麦粉制做出去的食材防止松散，合适用于制做煎炸食品，可是制作馒头、吐司面包等食材，一般是需要中筋粉或是高筋粉，需要有延展性高小麦面粉。
