陈醋炒面怎么做啊？
粗条挂面煮三成熟待用. 炒锅里油热之后下肥牛片(越肥越好),感觉牛油被炒出一部分时, 下金针菇少许韭菜以及大蒜块同牛肉一起翻炒,之后倒入海鲜酱油,麻油,少许陈醋及半勺或一勺糖,炒均匀以后加入挂面继续翻炒,出锅前加白芝麻,喜欢蛋的可以放一个溏心的在上面,搅匀开吃,我男票属于大家公认的嘴刁,外面的饭店没有一家满意的,我做的别的菜也是挑剔的要死,只有这个炒面每次都爱的不行,赞不绝口.别人也是不管给谁做,都是惊艳阿惊艳.
炒面加陈醋还是白醋？
炒面加老陈醋还是白醋回答你的问题，炒面的时候，最好是加老陈醋。，这样炒出来的面才有成熟的香味，如果加白醋的话，他只有醋的酸味，没有醋的香味，建议你炒面的时候，加上老层数是最合适的，颜色，味道都挺好的，谢谢你的提问，希望我这样回答你能满意，如果后续还需要我继续回答。
酱炒意面正宗做法？
用料：意大利面一份，肥牛卷若干，鸡蛋2个，洋葱半个，青椒一个，蒜3瓣
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1、青椒，洋葱切丝，大蒜拍碎。
（图片来源网络，侵删）
3、用煮完面的水烫一下肥牛卷变色后马上捞出装盘。
4、炒好鸡蛋，准备炒面用的酱汁，生抽，老抽，耗油，黑胡椒，陈醋搅拌均匀。
5、热锅倒油放洋葱，大蒜炒香依次加入肥牛卷，青椒丝炒熟。
（图片来源网络，侵删）
6、加意面翻炒均匀，放事先调好的酱汁开大火快速翻炒。
7、加入鸡蛋炒散，加黑胡椒即可。
