锦绣虾仁面做法？
2.热水煮冬菇与虾仁10分钟，让汤底的鲜味更浓。
3.不粘锅热锅，下少许油。放鸡蛋，下适量盐。煎鸡蛋，锅的温度很重要，足够热的锅煎出来的蛋才香脆。
4.汤煮得差不多就放面条，再煮8到10分钟，关火，把煎好的鸡蛋放到面上。
配料：虾仁一包，红萝卜半根，面条150克，葱花适量，油盐适量
1.虾仁可以买现成的，也可以买新鲜虾
3.把面放锅里煮，加2-3次冷水即可。煮熟后将面盛入碗中
4.面煮好盛好后，将虾仁，红萝卜放入锅中小炒一下，记得红萝卜先下，快熟了再放虾仁，小炒后直接倒去面上，然后撒上葱花即可
用料 鲜虾5-6只油麦菜2-3棵冬瓜若干方便面步骤 1冬瓜切片、油麦菜切段、鲜虾去须，懒的开背了步骤 2锅里下水，煮到开，放入面饼步骤 3面饼半熟时放入各种配菜，再放入方便面的调味包步骤 4面熟菜熟虾熟即可出名
胡萝卜、茭白、木耳、香菇切丝，清水油面筋对半撕开，黄花菜泡软
热油锅，放入所有蔬菜煸炒片刻，加入适量水，生抽，盐，少量白糖调味，准备一个大碗，放入香葱末、香油、盐，倒入面汤，把煮的不是很烂的面条盛入大碗，拌匀成汤面
炒好的蔬菜铺在面上，配上几个油焖大虾，完工！
食材
鸡蛋适量，油适量，姜适量，葱适量，虾仁适量，料酒适量，面条适量
1/首先小锅放清水用来噗鸡蛋，鸡蛋好后盛出，水倒掉。
2/然后另起一锅，倒油，放姜葱，煸香后倒入虾仁翻炒，***色时倒入料酒，炒香后倒入开水，盖锅盖，调成小火。
3/用噗鸡蛋的锅另放清水，烧水，水开后，放入面条。
4/时间因人而异，喜欢吃硬面的，煮的时间短点，喜欢吃软的，煮的时间长点
5/面条起锅，放入炒虾仁的锅内，同时放入青菜，开中火，稍微烫一下，放盐调味，起锅。时间不要太长，不然就成煮烂面了。
6.美味又好吃的锦绣虾仁面做法完成开吃了。
冬瓜虾仁饺子正宗做法？
以下是冬瓜虾仁饺子的调法：
准备食材：冬瓜、虾仁、葱、姜、盐、生抽、十三香、色拉油等。
将虾仁切成小丁，放入碗中，加入适量的盐、生抽、十三香和色拉油，搅拌均匀。
将切好的冬瓜放入开水中焯水，捞出后沥干水分，加入碗中，和虾仁一起搅拌均匀。
冬瓜虾仁饺子是一道口感清爽、营养丰富的传统特色小吃，在制作过程中需要一些耐心和技巧。下面是一份详细的冬瓜虾仁饺子正宗做法：
材料：
2.馅料：冬瓜碎末、鲜虾仁、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、香油
步骤：
1.制作饺子皮：在一个盆中加入适量的面粉和水，揉成光滑的面团，然后把面团擀成薄皮备用。
2.制作馅料：将去皮的冬瓜切成小碎片，加盐稍微腌制一下，然后用手挤出冬瓜中的水份，鲜虾仁洗净后，切碎成虾仁茸备用。取一个大碗，把冬瓜碎末、虾仁茸、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、香油全部加入，用手搅拌均匀。
3.包饺子：将擀好的饺子皮放在手掌上，放上一小勺馅料，然后手指沾点水沿着饺子皮边缘打湿，将两边捏合，捏出褶子把饺子封口封严即可。
4.烹饪：将一锅水烧开，放入饺子，用小火慢慢煮，待所有饺子浮起来时加入一杯冷水，再次煮沸，此时再加点冷水，等待饺子再次浮起来时，捞出即可。
