无黄油千层蛋糕的做法？
2、加入牛奶，筛入面粉，搅成无颗粒细腻糊状，像煎饼液一样，筷子能够挂住即可。
3、平底锅不需要刷油，倒入面糊，摊平，只要鼓起小泡，就是熟了。摊多张晾凉，然后拿模具扣在千层皮上，把多余的边角弄去。打发后的奶油一层一层抹到千层皮上即可，还可以放上芒果等水果。
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没有秤用矿泉水瓶怎么做千层蛋糕？
在没有秤的情况下，用矿泉水瓶制作千层蛋糕可能会有些挑战，但如果你有足够的耐心和创造力，还是可以尝试的。下面是一个基本的指南，帮助你估算所需的材料量，并使用矿泉水瓶作为量度工具。
**材料**（估算值）：
- 面粉：大约需要2-3个矿泉水瓶的容量（取决于瓶子的大小）
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- 鸡蛋：2-3个（根据瓶子的大小来估算）
- 牛奶：大约3-4个矿泉水瓶的容量
- 黄油：大约半个矿泉水瓶的容量
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- 糖：大约1-2个矿泉水瓶的容量
- 盐：少许
**制作步骤**：
1. **准备材料**：收集所需的原料，并准备一个平底锅和一个用于搅拌的容器。
千层蛋糕没有玉米淀粉可以做吗？
千层蛋糕一般用中筋粉比较好，有一定的筋度，煎出来后不容易破裂，因为千层蛋糕皮含有一定比例的黄奶油。
而现在市场上也有一部分厂家全部都使用低筋粉，低筋粉煎的饼皮更柔软，颜色更亮，但是在搅拌饼皮浆时尽量搅至到有一定的筋度，所以就不要放玉米淀粉而使面浆筋度下降，煎出来的饼皮就容易破裂。故此不需要下玉米淀粉，也就是说没有玉米淀粉也可以做千层蛋糕的饼皮。
