湛江腌老黄瓜的做法甜酸脆？
用料：黄瓜（青瓜）100克。酱油250克，醋150克，花椒20粒，大料5棵，香叶5片。白糖少许。
做法：
1.黄瓜从中间切开，不要切断，每一个面都抹上盐，放在盆中腌制四个小时。
2.腌好的黄瓜捞出，洗净，挂起来，晾干多余的水分。
准备好黄瓜数根，把外表上的刺削去，需要注意的是，不要削皮，然后洗干净；
2用个大锅煮好开水，然后把洗干净的黄瓜放入水里过下开水，时间要把握在2分钟左右，然后捞起，用大桶装起来，并撒上粗盐腌制；；
3腌制的时间要在一天时间左右，然后倒了早上把黄瓜拿出来放在太阳底下晒，并每一小时就给黄瓜翻身，晚上收回来继续装大桶里，再次撒上适量的粗盐。
4又到了第二天，再继续拿出来晒，间隔3小时就用重物对黄瓜进行碾压，可以用啤酒瓶，经过碾压，把里面的水分给充分挤压出来后，就成了一条条薄薄扁扁的黄瓜干成品，一根黄瓜要碾压到5-10天左右才能碾干其水分。
寒***开车从北京到三亚自驾，吃穿住行攻略怎么走好，求推荐？
北京自驾三亚，走大广高速，第一天到息县 ，第二天到韶关，第三天徐闻 在徐闻把油加满，第四天过海上岛环岛高速东西线就随便怎么走了。春节前期的话北京到湖北段返乡高峰路上加油排大队 可以提前错过这段时间。湖北到广州这段南下车少，北上车多。广州到湛江这段由于西去广西北上湖南的车流巨大，路上拥堵。湛江到徐闻一路畅通。有选择连夜过海的，但大多在徐闻住一晚次日一早过海。
我最近几年每年都自驾海南，北京出发，经石家庄，郑州，信阳，武汉，长沙，郴州，梧州，徐闻，过海到海口。不知你长途自驾经验，我建议，第一站信阳，约1000公里，第二天到湖南郴州，约900公里，第三天到广东徐闻，也是约900公里，晚上到徐闻，如果不累，可以连夜过海。到达海口。
至于海南游，建议从海口走东线，文昌，琼海，游博鳌，万宁，游植物园，分界洲岛，三亚，然后向西东方，乐东，儋州，海口，返程。
祝你旅途愉快。
从北京到三亚全程3000公里左右，三亚非常适合冬天过去，冬天的三亚不会太热，刚好适合下海游泳，也不容易被晒黑。
行走线路建议：从北京到三亚，建议一早6点从北京出发，当天晚上八九点可以到南京。南京知名的景区可以去中山陵，夫子庙、雨花台逛逛，晚上吃小吃去狮子桥吃，路边有很多免费停车的地方，值得去。 从南京出发体力好的可以早一点出发凌晨4点左右不堵车开到广州应该是晚上9点左右，如果觉得累，中间可以选择在建德市住一晚上。建德也是一个大景区，晚上小吃也很多，而且不贵。从广州出发到三亚，最好也是早晨6点出发，我们是早晨8点出发的，到三亚海棠湾的准确时间是凌晨2点了，主要是徐闻去海南中间要渡船，比较费时间。我们下午5点多就到徐闻的渡口，买票很快，行船也很快约40分钟左右就可以到对岸。但是等船排队上船就要3个小时。合理安排时间，提前到渡口还是能节省一些时间；
关于全程费用：主要大的开资就是：油费、高速费、吃饭、住宿；出门在外，要保证身体健康，玩的好，还要省钱，自驾出门建议带上：大桶矿泉水、自带暖水瓶、迷你小蒸锅、牛奶、红糖块、方便米饭，如果愿意的可以带一整个南瓜），其他的物资都可以在路上边走边准备，这样准备有两个好处，可以保证你全家一路的营养供给，二是准备的物资都很便宜，全部下来不到300元，但是可以解决全家3口人，大约15顿的吃饭问题。一辆2.0T的车高速费+油费可以大约合计在1.3元/公里投资。所以从北京到三亚来回的油费和高速费可以算7000元应该是够了，海峡中间渡船来回需要1000元左右。海南高速不要钱，油费稍微比大陆这边稍微贵一点，但是感觉也没贵多少，可以忽略不计。
