双色番茄蛋糕做法?
1、西红柿洗净,用勺子在皮的外面全部刮一遍,这样皮很轻松的就揭掉了,我用到的是两个偏大个头的西红柿,把皮全部揭掉。
2、去皮的西红柿切成小块,打入两个鸡蛋,用榨汁机或者料理棒打碎。
3、打好的西红柿糊是粉粉的颜值超高。加入三克酵母,适量白砂糖,喜欢吃甜的可以多放些,充分搅拌均匀。
4、向西红柿糊里少量多次地加入面粉,直到调成这样比较浓稠的糊状,盖上盖子醒发至两倍大。体积明显变高,出现很多大气孔就是发好了。发好的面糊用筷子搅拌排排气。
5、找个模具,没有模具直接用个不锈钢盆也是一样的。底部铺上油纸,四周抹少量食用油,这样方便脱模。把面糊倒进来,抹平表面,撒些蔓越干或者葡萄干,二次醒发至比之前明显变高了再开火。凉水放入蒸锅,上面可以盖个盘子防止蒸汽滴落。水开计时蒸30分钟就熟了。关火焖五分钟再出锅。
番茄夹蛋的做法?
如下:
鸡蛋加面粉、卷心菜、玉米粒、洋葱、番茄,洗好要切的切好,猪肉切好用蚝油、鸡精腌制一会。
锅里下油把猪肉炒熟。
再下玉米、卷心菜、洋葱一起炒香。
用个蛋糕小模具擦少许黄油,再把炒好的肉和菜放入,再放番茄。
把鸡精面糊加入。
烤好放凉就可以脱模了。
葡萄干蛋糕可以和番茄蛋汤一起吃?
可以的!番茄蛋汤还可以煮浓稠一点儿,然后用汤勺吃,用叉子就着葡萄干蛋糕吃,很有感觉。蛋糕的甜香加上浓稠的番茄鸡蛋浓汤,不会被蛋糕的甜腻到,也不会只喝汤的那样单调,很好的搭配哦,很有西式的感觉,你在享用的时候,幻想一下那种感觉,会更美味哦。