压力锅玉米蛋糕的做法？
材料
主料：玉米粉80g；
辅料：鸡蛋3个、糖40g、玉米油40g、牛奶40g、白醋适量、盐适量
玉米蛋糕
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玉米淀粉在蛋糕中的用途？
玉米淀粉目的是降低面粉的筋度，那么做出来的蛋糕会比较松软，不会硬韧，口感细腻化口轻盈。蛋糕外皮也非常的细腻漂亮。
为了发挥蛋的风味，蛋黄与砂糖要轻轻搅拌。接着必须添加水分，这时候最好加入热水，那么轻轻搅拌的时候，砂糖的溶解速度会比较快，并且可以提高面糊的温度。
玉米淀粉能做什么甜品？
可以做炸牛奶：
2. 加热的期间要不断搅拌，面糊会慢慢变稠。关火。
3. 碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将面糊放在碗里冷冻半小时；
4. 等待的时间可以调面糊，将水、油、面粉混合均匀；
5. 将冻好的牛奶取出，切小块，放入面糊中，让表面均匀的沾上面糊；
6. 在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可。
玉米淀粉是一种常见的食材，可用于制作多种甜品。以下是几种常见的玉米淀粉甜品：
玉米淀粉糖浆：将玉米淀粉和糖混合，加热并搅拌，直到糖完全溶解。然后将糖浆冷却并加入适量的水，使它变得稠厚。将糖浆涂在饼干或面包上，切成小块或丝状，即可享用。
玉米淀粉冻：将玉米淀粉和热水混合，直到形成糊状物。将糊状物倒入模具中，冷却后从模具中取出，切成适当大小的块状。放入冰箱冷冻，即可享用。
玉米淀粉布丁：将玉米淀粉加入水中，搅拌均匀。将混合物倒入布丁杯中，用保鲜膜盖住杯子并在冰箱中冷藏至少2小时。
玉米淀粉蛋糕：将玉米淀粉和面粉混合，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
玉米淀粉冰淇淋：将玉米淀粉和牛奶混合，并加入糖和香草精，搅拌均匀。将冰淇淋混合物倒入冰淇淋杯中，加入适量的巧克力碎片或水果块，即可享用。
这只是玉米淀粉甜品的一些例子，实际上，您还可以根据口味和喜好尝试其他不同的甜品。
玉米淀粉可以做很多甜品，例如脆皮炸鲜奶、椰丝牛奶小方糕等1。其中，脆皮炸鲜奶需要牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳等材料，做法比较简单，可以在锅中加热搅拌至粘稠，然后倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕，最后切条滚一圈低筋面粉或省略蛋液和面包糠即可1
以下是一些使用玉米淀粉制作的常见甜品：
1. 玉米淀粉布丁：将玉米淀粉与牛奶、糖和香草一起煮沸，冷却后形成柔软的布丁。
2. 玉米淀粉果冻：将玉米淀粉与果汁、糖和水混合，加热至变稠后冷却，形成果冻。
