圆白菜凉拌面怎么拌？
先把热水倒在盆里面晾凉，再热一点花椒油放在一边备用，把圆白菜用盐水清洗干净，切成细丝，水烧开放入圆***2分钟捞出再过水备用，把买来的面条先下锅煮熟，捞出放入晾凉的热水搅拌一下捞出倒在案板上，撒上盐和熟好的花椒油还有圆***拌好。
2.变色后马上捞出，过凉，攥干水分备用。
3.起锅烧水，水开后下入面条，面条煮熟后捞出过凉水备用。
4.将圆***与煮好的面条混合，添加盐、生抽、糖和香醋拌匀。
5.干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末。起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒。趁热浇在拌好的圆***和面条上，搅拌均匀。
切丝，放点醋，生抽，适量的盐，五香粉，鸡精，小磨油，就欧啦，挺好吃的，适合吃稀饭，也适合下酒菜，我们老家爱喝绸玉米糁！小时间经常是凉拌***配玉米糁吃，你们那里怎么吃？大家一起探讨一下，有没有和我们这边一样的吃法呢？欢迎朋友过来一起分享探讨！嘿嘿
首先购买优质的圆***，然后把那黄叶不能用的东西去除掉，把根部切除掉，然后把叶子一个一个的掰开，放入盆中放一勺子盐，用水把它泡五分钟，用手拌匀，然后五分钟到了，用水冲洗两遍到三遍就可以用了。把它切成丝，放上应该放的角料，炒熟以后就可以拌面了。
首先要挑选一个比较嫩的圆***然后切成丝，再取少量胡萝卜同样切成丝备用，第二取少许面粉用水活成面团醒发一刻钟”。
然后把面赶成薄片，切成细条水开下面，煮7-8分钟左右把面捞出放在一个大盆里把圆***丝胡萝卜丝都放在面里再一次放入少许盐，酱油，山西老陈醋，辣椒面，上面放葱花蒜末最后锅里放少许油油热后浇到葱花上就可以了，完美
卷心菜面条最正宗的做法？
原料：新鲜粗炒面、卷心菜、紫甘蓝、香葱、食用油、食盐、生抽、豆豉酱、鸡精、麻油各适量。
做法步骤：
第1步、锅中烧开一锅水，放入面条煮沸，滚两滚就可以了，不需要煮太烂，煮熟不硬心即可。
第2步、捞出放清水底下冲洗投凉，沥干水份。
第3步、腿肉切成丝。
第4步、香葱切葱花。
第5步、紫甘蓝和卷心菜切成丝洗净沥干水份。
第6步、锅中放油烧热。
第7步、下入卷心菜。
做法步骤：
第1步、材料准备好：干挂面、鸡蛋、圆***。
第2步、先烧水，与此同时来处理食材：圆***切丝；葱花备好。
第3步、炒锅中倒适量油，油温4、5成热时，将鸡蛋直接磕入锅中，用筷子将蛋黄搅散。
圆***面条卤子的家常做法？
圆***面条卤子是一道历史悠久的传统美食，口感鲜美，制作简单，以下是一份家常做法供参考：
所需食材:
1. 圆*** 500克
2. 面条 200克
3. 葱 适量
4. 姜 适量
5. 大蒜 适量
6. 食用油 适量
7. 生抽 适量
食材：细面条，五花肉，茴子白，豆角，西红柿，青红椒，葱姜蒜末，干红辣椒；调料：盐，味精，老抽
先和面，切面条，面条倒入一点色拉油，这样蒸不容易粘连，面条放入蒸锅
蒸面条的同时，我们来做卤面的卤汁，煸炒五花肉出油，放老抽上色，加葱姜蒜末，干红辣椒，炒出香味。，放入豆角，茴子白炒，再加西红柿，炒至豆角变软，再加盐，味精调味，加入一壶开水，水开把卤汁和卤菜大部分乘出。
留一点底，火调最小，蒸好的面条抖一抖放菜上，再来一点卤汤和菜，这样铺上几层盖上锅盖，小火焖五分钟，把面条和菜搅拌均匀开吃。
