求菜普，做晚饭？
很高兴回答此问题。健康的原则是早好午饱晚少。晚餐以粥为主。铁棍山药红枣小米粥吧。铁棍山药一根去毛去皮切滚刀块儿放水中备用。红枣5颗洗干净一切两半，备用。100克小米洗净下锅加600毫升水把备用材料放进煮20分钟即可。然后凉拌一根黄瓜。黄瓜切片，加盐生抽醋香油香菜段儿拌匀淹10分钟即可食用。先喝一半粥在吃菜可吃少量馒头最后再喝粥。红枣有利于睡眠。铁棍山药小米有利饱腹感。
那就来个蒜香爆大虾也是很快的一到菜，准备大虾1500克 去虾线剪头洗净备用，调料干辣椒啤酒一瓶大蒜100克姜30克葱段20克花椒十三香适量，油温7成热倒虾炒直金黄捞出备用，锅里留底油下蒜末姜葱豆瓣酱花椒干辣椒调料炒香，倒香翻炒均匀倒啤酒闷7-8分钟就可以出锅了，一道蒜香爆大虫下就完美出锅啦，香香香。
求菜谱，做晚饭？
大家好我是开心，很高兴回答这个问题。
天气越来越热，很多人因为天热没有胃口。下面和大家分享我今天的晚餐做法。既简单又方便，特别好吃。
一.油泼面
准备的主要食材如下
500克切面，黄瓜，香菜，油菜
1.黄瓜切丝，油菜焯水，大蒜，葱切末备用。
2.碗中放入大蒜，辣椒粉，辣椒段儿，葱末，锅热倒油带油温升至8成热将油倒入碗中炸香，碗中再放蚝油，老抽，陈醋，白糖，盐少许搅拌均匀。
3.锅中烧水下入面条大火烧开后转中火煮三分钟捞出过凉水盛入碗中再将调好的料汁倒入面条，搅拌均匀即可。
二.臭豆腐
首先晚饭不宜吃的太过丰盛，不然的话会囤积脂肪，身体变重变胖。推荐晚饭喝点小米粥，这样注重养生。首先一碗小米两碗水。开小火慢炖半个小时，然后再买一块钱绿豆芽。大蒜切碎，起锅烧油爆香大蒜，下绿豆芽爆炒。晚饭既健康又营养。
快速晚餐做法？
一，疙瘩汤
准备食材：面粉80克、西红柿一颗、青菜少许、盐适量、生抽少许、葱花少许、食用油少许。
做法步骤：
1、把西红柿洗净切成小块，青菜洗净切成小段，鸡蛋一颗打入碗中用筷子搅散；准备一个小面盆，把面粉放在盆中，把水龙头开到最小，水滴滴入面粉中，用筷子搅拌成小面疙瘩。
2、锅里加入适量食用油，油热后下入葱花炒香，然后下入西红柿块翻炒，炒出汤汁后加入适量开水，再加入适量盐和生抽调味。
简易晚餐菜谱：
1. 蒸蛋 + 炒青菜：将鸡蛋打匀加入适量水后放入碗中，上锅蒸熟。同时将青菜洗净切段，在锅中热油爆香蒜末后加入青菜煸炒即可。
2. 番茄炒蛋 + 米饭：将番茄去皮切块备用。打蛋并加入盐拌匀备用。在锅中加油热后倒入蛋液，迅速翻炒至八成熟，加入番茄块继续翻炒，最后加入少许糖和盐调味即可。
3. 紫菜蛋花汤 + 炒饭：将水煮沸后加入紫菜丝，煮开后慢慢倒入打散的蛋液，稍等片刻后加入盐和胡椒调味即可。同时将米饭拌匀后与青豆、胡萝卜等配菜一起翻炒即可。
4. 照烧鸡腿 + 面条：将去骨鸡腿肉撒上少许盐和黑胡椒粉，烤至金***。同时将面条煮熟备用，加入照烧酱和青豆、胡萝卜等配菜即可。
炝锅黄辣丁的做法？
需要的食材有：红辣椒两根· 食用油· 食用盐· 味精· [_a***_]· 豆瓣酱· 葱· 姜 ·蒜·胡椒粉· 豆腐· 料酒· 白醋。
第一步：将杀好的黄辣丁洗干净，用料酒鲜辣椒白醋腌制，腌制需要半小时的时间。
油炸黄辣丁
第二步：起锅锅热油。当油温7成热放黄辣丁炸至金黄捞出备用。
爆炒
第三步：重新热油放入葱姜蒜辣椒炒制。然后锅中倒入高汤烧热，
倒入黄辣丁
第四步：高汤烧热后倒入黄辣丁，放鸡精味精· 胡椒粉· 花椒粉·麻椒子·食用盐。
