做蛋糕豆乳可以用果汁来代替吗？
做蛋糕胚一般有两种做法，1加牛奶增加蛋糕的蛋白质，增强蛋糕本身的柔软度及比较细腻的蜂窝状，这样蛋糕的弹性很好，绵软度非常软糯。但是如果没有牛奶就要用其他液体代替就会延伸到第二种做法。
2用果汁代替牛奶来提升蛋糕的香味，同时增加蛋糕的柔软度。在没有就用水了，由于水没有味道，也不含蛋白质，故此用水做蛋糕，要掌握好水的比例，为了提香加上一点香精，也能做出柔软的蛋糕，当然味道及弹性，绵软都不如加牛奶
酸奶可以做的饮品？
1. 酸奶饮品奶茶店的做法是将酸奶和奶茶混合在一起，制成一种口感丰富的饮品。
（图片来源网络，侵删）
2. 这种饮品的制作方法是将奶茶和酸奶按照一定比例混合在一起，可以根据个人口味添加糖浆或水果等其他食材。
这种饮品有助于消化和增强免疫力，因此在市场上受到了广泛的欢迎。
3. 酸奶饮品奶茶店的做法还可以进行延伸，例如可以根据不同的口味和需求添加不同的食材，如蜂蜜、芋圆、珍珠等，制作出更加丰富多彩的口味。
（图片来源网络，侵删）
同时，也可以根据不同的季节和气候，进行不同的调配和制作，以满足消费者的需求。
酸奶可以做很多种食物和饮料，也可以用于美容护肤。
原因是酸奶中含有丰富的益生菌和乳酸菌，有助于维护肠道健康，促进消化和吸收营养。
（图片来源网络，侵删）
此外，酸奶还含有蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，有利于身体健康。
酸奶可以用来做果汁、蛋糕、沙拉等食品，还可以用来制作面膜、护发素等护肤品。
所以发酵了的酸奶是一种非常好的食材和护肤品，可以在日常生活中广泛应用。
