香葱素炒红薯面做法？
步骤1
步骤 2
倒入刚烧开的开水，边倒边筷子搅拌成絮状，不要加多开水了，看状态加；
步骤 3
揉成一团柔软不粘手的面团，如太粘就加粉，如太干加刚烧开的开水；
步骤 4
早饭面条的神仙吃法？
早餐面条的神仙吃法可以选择去吃广东的云吞面，这种汤面和云吞一起用高汤调制吃起来特别美味。对于上班族来说既有食欲又能赶时间，当然对家庭有小孩的可以买回来自己煮也不费时间。价格也比较实惠约二十元左右，高汤料包加五十克面七八十克云吞。
食材：煎鸡蛋一个、腊肠半根、小葱一棵，一勺葱油，一勺生抽，一勺蚝油，盐少许，糖少许，白胡椒粉少许。
神仙吃法：
步骤一:调汤汁，面条好不好吃全靠汤的味道，我们先切好葱花，起锅烧油，下入葱花，煸出香味，准备好碗，倒入一勺葱油，一勺生抽，一勺蚝油，盐少许，糖少许提味，白胡椒粉少许增香，加入半碗开水搅拌成汤
步骤二:煎好的鸡蛋下锅，加凉水烧开，这一步可以让面条汤更浓稠，锅开以后，下入面条，随后倒入切片的腊肠，大火烧开，再凉水激一下，时间长短取决于面条的粗细及质地
步骤三:将面条捞出，放入调好汤汁的碗中，加入一个煎蛋。就完成了。
早上做面条，简单又好吃。面条有几种吃法：
1.汤面2.热干面 3.蒸面。汤面可以这样做，先煎两个母鸡蛋，再在锅里放少许油，切点葱花姜末爆香，添水烧开。放入面条煮开花，放入青叶，先前煎的鸡蛋，放少许盐，再煮3分钟。关火就可以吃了。美味可口，香气扑鼻。
面条的吃法有很多种，看你喜欢清淡口味的还是喜欢辛辣开味的，如果喜欢清淡口味的可以做番茄蛋面条，一只鸡蛋和番茄一起炒香加水烧开下面条再放盐味精调好味，一碗香气扑鼻的番茄蛋挂面就做好了。
材料：面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。
做法：
1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。
2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分
3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝煸炒至颜色变白。
5.下入尖椒丝翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽酱油，料酒，将肉丝翻炒上色。
6.下入面条，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
陕西哪里的吃的最出名？哪里的山货最有特色？
来陕西想吃好吃的就走关中道 关中道沿线都是陕西当地特色美食，羊肉泡沫，关中肉夹馍，岐山面皮（推荐烙面皮，一般别的地方没有烙面皮只有蒸面皮和擀面皮），周文化的锅盔，臊子面，豆花泡馍，活络，搅团。特产一是关中道沿线上的，二是秦岭南北的为最好！希望对你有用
陕西西安肉夹馍和羊肉泡馍，葫芦头泡馍，梆梆肉，凉皮，油泼面最出名，陕北羊肉面非常好吃，安康米酒，蒸面最好。汉中热米皮，菜豆腐，宁陕腊肉，木耳，香菇，镇安豆豉，汉阴豆腐，富平柿饼全球第一，陕北小米，[_a***_]，羊肉…太多了
你家乡的特色菜有哪些，如何制作的？
家乡特色菜怎么做，黄心菜，黄心菜可以做咸馍，在自己家菜园拔几棵黄心菜，清洗干净，用刀切成碎花，拌上盐，葱花，才料，放点熟油，用筷子搅拌均匀，把和好的面用面杖擀面皮，把拌好黄心菜放面皮上，叠3层，切成几块，把锅里添加水适量，祸烧开，把叠好咸馍放锅蒸二十分钟就好。
我是东北农村的，特色菜很多，排骨炖豆角，榛蘑炖土鸡，酸菜炖大鹅，酸菜猪肉炖粉条，杀猪菜，家常凉拌菜等等，下面我就和大家分享炖大鹅的方法，一只大鹅，一起能做两道菜，1.首先将宰杀好的大鹅，切成小块，清水洗净血沫，把酸菜切成细丝，用凉水洗净备用2.凉水下锅把切好的鹅肉放入水中，再放入葱段，姜片，蒜片，料酒，煮五分钟去腥味3.油热把捞出洗净血沫的鹅肉放入锅中翻炒，再放入生抽，老抽炒上色4.再加入清水，葱姜蒜末.八角.桂皮.香叶一根干红辣椒，山楂，煮至五十分钟5.五十分钟后捞出二分之一的鹅肉，再放入酸菜丝，加入适量的盐，再煮二十分钟6.把捞出的二分之一鹅肉，用另一个炒锅，油热.加生抽.老抽.葱姜蒜末.炒香，放入鹅肉.白糖.盐.大火翻炒出锅，一只鹅同时能做出两道，特别美味的菜，这样做的鹅肉，吃起来特别的实惠，特别的香。
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
我的老家坐标豫南—信阳商城县，筒鲜鱼在我们老家传承了几百年，家家户户都会做。筒鲜鱼，大家听名字就明白了是与鱼有关的一道菜。民间谚语有：小雪腌菜，大雪腌肉”，年关将近的时候家家户户都会赶集买回新鲜的鱼来做这一道特色菜，家庭好点的买大白鲶或大头鱼，家庭一般的就买2斤往上的白鲶，正月里去亲朋好友家拜年，桌上都有这一道水煮筒鲜鱼。
筒鲜鱼的做法：
筒鲜鱼的做法是将新鲜的白鲶或大头鱼去鳞宰杀，剁掉鱼头，去掉内脏洗净，控干水分后切成大块，撒上盐和生姜腌制后装进毛竹筒中密封保存。现在毛竹少了人们用陶罐代替来竹筒，把鱼片一层一层的放入陶罐中用手压实，放上十天左右就可以拿出来煮着吃了，经过发酵味道和新鲜的鱼不一一样，虽说还有鱼的鲜味但不腥，更多的是腐乳味，并且肉质呈粉色，口感更鲜嫩。
筒鲜鱼的吃法：
筒鲜鱼的吃法也较为简单，去地里拔两个胡萝卜和一颗大白菜，在来两根青蒜和香菜。将胡萝卜和白菜洗净，胡萝卜切片，***叶切块，蒜和香菜切段，热锅加油放入蒜白部分和干辣椒炒香倒入胡萝卜翻炒片刻，然后加入清水煮开，放入适量的鱼块，煮开后加适量盐，生抽和胡椒粉，撒上大***和蒜叶再次煮开后，盛在小锅里，将小锅放在煤炉、炭炉或酒精炉上，撒上香菜即可开吃。
写到这里就想起了我小时候的情景，到了腊月二十几的时候，鱼腌好了，晚上妈妈就会煮上一锅筒鲜鱼，爸爸会到上二两白酒，一家人围着一个煤炉，吃的好幸福。
我是楚香村，以上写的就是我们老家最有名的一道特色菜！
