蒜汁捞面的做法，蒜汁捞面怎么做好吃？
（2）面条煮一下，同时将西红柿和鸡蛋炒一下
（3）面条捞出，过下水，捞出到碗里，将西红柿炒鸡蛋盛到放有面条的碗里，将蒜汁到进去，拌匀就可以食用
蒜汁捞面的做法，蒜汁捞面怎么做好吃？
食材：面条，西红柿，鸡蛋，蒜，香油，水，盐
步骤：（1）将蒜捣成蒜泥，加盐，稍加一些水，加香油
（2）面条煮一下，同时将西红柿和鸡蛋炒一下
（3）面条捞出，过下水，捞出到碗里，将西红柿炒鸡蛋盛到放有面条的碗里，将蒜汁到进去，拌匀就可以食用
蒜捞面怎么做好吃又简单？
关于蒜捞面怎么做好吃又简单的问题，把面煮好，捞出来用凉水过一下，用上蒜泥，姜末，酱油，辣椒粉，香油，少许味精，少许白糖，还有醋，拌在一起特别爽口，特别好吃，又省事，口感还好
1. 葱姜蒜、薄荷叶、荆芥、西红柿、黄瓜、鸡蛋、茄子、面条。
4. 鸡蛋打散炒香捞出备用。
5. 油热后放入葱姜蒜炒香。
6. 放入茄子、盐炒至断生。
8. 倒入适量清水将西红柿炖烂。
9. 放入鸡蛋、味精炒匀出锅。
10. 面条煮熟后先过凉水再捞入碗中。
蒜捞面既好吃又简单的做法：
第1步、准备大蒜，十香菜（薄荷），鸡蛋，黄瓜，面条，炒白芝麻。
第2步、鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散。
第3步、平底不粘锅中刷一点油，把鸡蛋液倒进去摊成饼。
第4步、一面凝固后翻面，煎熟以后关火。
第5步、把鸡蛋饼切成条状，黄瓜擦丝。
第6步、蒜臼中放入大蒜和十香菜，加1-2克盐，捣碎。
第7步、再加入炒好的白芝麻，同样捣碎。
第9步、2勺醇香米醋。
蒜面条的蒜汁怎么捣？
1、用蒜臼将大蒜捣成泥，过路中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。
2、捣好的大蒜可以***进行充分氧化。
3、之后加上生抽，盐，糖，我用了糖粉。一点点儿就可以了。
4、加上芝麻油，充分拌均匀，这里可以添加小量凉开水或者肉汤，不同情况而定，但量不能太大， 一点儿就好。
5、充分拌均匀。
蒜汁调制方法如下：
1、紫皮大蒜1头，剥去外皮，用刀剁碎或者用捣蒜砵捣碎为佳，放入碗中。
3、热锅凉油，待油烧至开始冒出缕缕青烟时，将滚热的油浇在各类配料上。 4、淋入三勺香醋。一勺食盐。一勺鸡精，搅匀，蒜香扑鼻、酸辣咸香的蒜蘸汁儿即可完成。
蒜汁是用自种的大蒜、十香菜捣制而成。将大蒜剥衣，十香菜洗净，放案板上切碎，然后加盐放于石制的蒜臼里，用石锤反复捶捣，直到把蒜瓣和十香菜捣成泥状，兑上适量的醋和小磨香油，一碗清香四溢的蒜汁即告完工。
将新鲜蒜头切碎后倒入小碗中，加入适量生抽、醋、糖等调料，用勺子捣碎搅拌均匀即可。
因为蒜汁可以为蒜面条增添口味，调节面条的口感和味道，是制作蒜面条时必不可少的。
蒜汁的制作过程简单易行，只需要几种常见的调料即可。
值得一提的是，蒜汁也可以用来调制其它美食，例如拌凉菜、腌制泡菜等等。
所以学会制作蒜汁是非常实用的。
蒜汁面条的蒜汁还是我们河南的最地道。我们河南的蒜面条就是用蒜汁拌的，蒜汁的做法如下:一头大蒜剥皮，用刀拍扁，放入蒜臼里面，加半勺盐，用蒜锤反复捣三分钟，呈蒜泥状，用勺子挖出来，放碗里，往蒜泥碗里加两勺醋，三勺生抽，两勺蚝油，三勺芝麻油，半勺鸡精，五勺温水，充分搅拌均匀。蒜汁面条的汁就做好了。
