鸡蛋白菜面条的做法,鸡蛋白菜面条怎么做好吃?
主料鸡蛋1枚西红柿1个***150g 辅料油适量盐适量鸡蛋面适量
西红柿***鸡蛋面的做法步骤11.***最好都用叶子,洗好切好。
西红柿***鸡蛋面的做法步骤44.炒勺加点油先炒一下西红柿
西红柿***鸡蛋面的做法步骤55.之后加入***叶子炒一会
西红柿***鸡蛋面的做法步骤66.锅中加一碗水
西红柿***鸡蛋面的做法步骤77.之后加入蛋液,成蛋花
西红柿***鸡蛋面的做法步骤88.面条煮好,不要太软
网红鸡蛋面是怎么做的?
最近出了许多网红,连鸡蛋面也出了网红,看到鸡蛋面的美味、美色,闻到鸡蛋面浓浓的香味,真是恨不得马上去吃上一口。大家别急了,今天就来手把手教大家***蛋面,做出的比网红鸡蛋面还好看,还好吃。
◆土鸡蛋1个
◆面条100克
◆猪肉30克
◆花椒油5克
◆辣椒油5克
◆香葱2根
◆生抽少许
首先谢邀回答。 简单粗暴好吃!1.打鸡蛋里面放少许盐。2.处理番茄切小块 3.烧热油炒鸡蛋,鸡蛋刚到下去的时候别动,稍微煎一下过一会在炒,别炒太碎!做好后盛出备用。4.烧油炒番茄,油稍微烧热一点炒番茄,炒化炒出汁为好(这一步很重要)炒好后加入开水,加入炒好的蛋。大火煮一会,再下入面,下面后可以加少许盐调味。水开加点冷水,往复几次!(看个人口感加几次)最后调味加入少许葱花就好呢!说的有点繁碎!其实做几次后挺简单好吃的!
三鲜鸡蛋炒面做法?
烹饪步骤
步骤1/5
各种蔬菜洗净沥干水分切好,火腿肠切片备用,木耳泡好后洗净沥干水分
步骤2/5
将鸡蛋磕入碗中,用筷子头蘸适量的盐将鸡蛋打匀,锅内倒油烧热放入打匀的鸡蛋煎熟盛出备用
步骤3/5
锅内倒油烧热,放入洋葱爆香后加入胡萝卜、木耳、火腿肠和小青菜炒熟,之后放入面条调入盐、白糖、蚝油、酱油、鸡精和辣椒末用筷子翻炒片刻即可出锅装盘
步骤2、水做开下方便面,煮至面散开后一分钟(千万不能煮软),捞出。
步骤3、锅做热后倒油,小火炒胡萝卜丝,煸炒变色盛出,用底油摊鸡蛋,搅碎,倒入胡萝卜丝,炒匀。
步骤4、倒入方便面,翻炒,放虾仁,再翻炒,放香菇酱,翻炒,最后放方便面的粉包调料代替盐,炒匀既可盛出。
用十斤面加工西红柿鸡蛋面条,不用水和面,分别用多少鸡蛋,多少西红柿?
你的意思是把西红柿榨成汁和面吗?负责任的说西红柿榨汁做的面条当天吃不完第二天不好吃,而且其实对面条味道帮助不大。记得开水烫一下去皮后再榨汁。反正液体和面粉的比例差不多1:2,如果是机器压面,水液体部分还得再减低一些。一般一斤面条大概放一个鸡蛋,鸡蛋也算在液体重量里面,因为鸡蛋放多了擀的时候容易起筋会往回缩不好擀薄。例如500克面粉,榨好的番茄汁加鸡蛋的总重量200克-250克,看你是手擀面还是机器压面。
为了减少浪费,建议你用500克,也就是一斤面粉,因为第一次做不保证口感。需要看你是什么地方的人,北方人还好,南方人吃面条都是加碱的也就是小苏打。就南方来说,500克面粉,一个西红柿,两个鸡蛋,3克碱,10克水,需要注意的是西红柿需要用到榨汁机。面粉拌好后,需要按压,这里可以参考做馒头的经验。和面后,醒半个小时,然后做成面条就可以了。