本文目录一览：
- 1、回族人的酸汤饭怎么做
- 2、回民夹沙是什么,新疆夹沙是什么
- 3、回族饮食有哪些?
- 4、回族美食有哪些?
***人的酸汤饭怎么做
用盐：选用咸度好、色洁白、颗粒细、杂质少的自贡井精盐为宜。
将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可2把两棵葱切成葱花3将两个辣椒切成丝4先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可5最后美味的酸汤饭出锅。
将红豆煮熟之后加入酸菜，开火，热到沸腾即可。把两棵葱切成葱花。将两个辣椒切成丝。先把辣椒丝和葱花炒一下，再将盛一碗米饭和酸菜红豆汤倒入锅中，一起煮5分钟，拌匀即可。最后美味的酸汤饭出锅。
要自己搅拌面汤、不麻烦诶、超市都有豆面卖、自己卖菜洗干净、豆面冲水煮开，把菜放到深一点的容器里、豆面倒进去，放两三天，就可以了。
吃的时候要淋上酱汁，酱汁的话也是有多种酱汁，民间吃法就是每家做的酱汁都不一样，都是按自己口味来做的。在本地许多人都爱吃粉角，我最喜欢它的一点就是它吃起来一点都不腻。
不少人说：“没吃过羊肉泡馍，就不算真正到了西安。”为了证实我去过了西安，无论如何我也要好好享用一顿羊肉泡馍。
***夹沙是什么,新疆夹沙是什么
1、新疆***的“九碗三行子”中的夹沙肉”，在新疆大小餐厅都很受欢迎，一般就以牛羊肉为主，外皮以鸡蛋皮为主，也有用豆腐皮做的。就看个人喜好了，餐厅一般都是鸡蛋皮为主。
2、***夹沙肉，特点：出锅就要抢着吃，趁着夹沙肉外皮金黄酥脆，内馅香嫩多汁，享受汤汁与口感的双重巅峰，营养又味蕾丰富。是九碗三行子里的一道菜，是***名菜之一，也叫袈裟牛肉，形似袈裟得名。
3、刷上一层鸡蛋淀粉糊，均匀的铺满牛肉馅。再盖上鸡蛋饼皮，轻轻拍打肉馅，排出肉馅中的空气。把夹沙肉饼切成长条。热锅凉油，油热7成，中小火下鸡蛋饼，炸成金***捞起即可，新疆***夹沙肉就做好了。
4、肉馅一般用牛肉或者羊肉，然后放一层豆腐皮或者鸡蛋摊的皮，把肉馅铺上，再放一层皮，夹沙就是肉放在中间，外面两层皮嘛！对吧。弄好了之后切成小块，切什么形状随便了，不过一般是菱形的。
5、猪肥膘肉500克，洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克，红糖50克，猪油50克，白糖25克。
***饮食有哪些?
泸西***葱花饼 泸西***葱花饼又叫葱花粑粑。葱花饼色、香味俱全，它是***的美食小吃之一。淡淡的葱花味，有一点点的咸，嚼在嘴里干香味浓。 葱花饼的原材料是麦面、鸡蛋，香油、大葱、食盐。
***的主要饮食是面食和牛羊肉。***在我国分布很广，各地的食俗也不完全一样。比如，宁夏***偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭；甘肃、青海的***则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
饮食 ***以面食为主，食牛、羊、鸡肉。日常主食有面条、面片、拉面、蒸馍、锅盔、烙饼、米饭等。逢年过节有油香（油炸的各种食品）、糖包、肉包、饺子等。门源***妇女，还擅长擀青稞面长面。
***美食有哪些?
酸辣土豆丝是***的家常菜之一，选用新鲜的土豆切成丝状，配以酸辣调料炒制而成，口感爽脆，味道酸辣可口。葱爆羊肉 葱爆羊肉是***的传统菜肴之一，选用新鲜的羊肉和葱一起炒制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
烤羊肉串 烤羊肉串是一道非常经典的***菜肴，也是中国北方地区的特色美食。它的制作方法非常简单，下面我们来看一下具体的步骤。
泸西***葱花饼 泸西***葱花饼又叫葱花粑粑。葱花饼色、香味俱全，它是***的美食小吃之一。淡淡的葱花味，有一点点的咸，嚼在嘴里干香味浓。 葱花饼的原材料是麦面、鸡蛋，香油、大葱、食盐。
西安***小吃街美食主要有牛羊肉泡馍、肉夹馍、粉蒸羊肉、糊辣汤、西安凉皮、灌汤包子、黄桂柿子饼、水盆羊肉、西安镜糕、金线油塔以及甑糕。
***特色小吃有油香，馓子，粉汤，椒麻鸡，***八大碗等1油香是***民间传统食品，有普通油香糖油香肉油香三种，有的地方把油香叫“香香锅”相传油香在元代从古波斯传入中国，***的油香种类和口味有多种，有发酵。
从总体上看，***的日常主要食品有如下鲜明的特点：主食中面食多于米食 面食是***人民的传统主食，其品种之多、花样之新、味道之香、技术之精。
