景芝菜谱网

海参鱼的做法

  1. 海参鱼的做法?
  2. 海参鱼的家常做法?

海参鱼的做法


主料红辣椒 150g ,大蒜70g配料白醋 适量 盐 适量 糖 适量 西红柿 适量 生姜 适量做法1、准备好材料2、用清水冼净3、大蒜和生姜去皮4、所有材料切碎5、放料理机打成汁6、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮7、煮至较稠状态即可8、装入容器中

主料:海参斑鱼1条

辅料:姜丝10g、葱丝5g、干辣椒丝2g、盐3g、蒸鱼豉油10ml

海参鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

清蒸海参斑鱼的做法:

1.海参斑鱼解冻

2.用80摄氏度的热水冲淋三分钟左右,用钢丝球擦掉鱼身上的沙状鱼皮。

海参鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

海参鱼的家常做法?

海参鱼炖口蘑

1.准备食材

2.口蘑用水焯一下

海参鱼的做法
(图片来源网络,侵删)

3.热锅放油,放入姜和蒜爆出香味

4.放入海参斑鱼翻炒几下

5.依次放入料酒、醋和酱油

6.放入口蘑

7.加入适量水

8.炖至汤汁浓稠时加入少许盐即可

9.装入盘中,放入胡萝卜丝葱花即可

海参鱼的做法

1、海参斑鱼就是这样子的,比较丑,个头比较大,一条有3斤以上
2、鱼肚子是已经清理干净
3、锅中烧水,八成热时,拎着鱼尾放进锅里焯水,反正面都焯水,鱼尾最后也放进去焯水,鱼比较大,一下子放不进去
4、焯水后的鱼是这样的
5、鱼身上有一层像沙粒一样的东西,借助钢丝球把表面的沙粒搓下来
6、搓干净的鱼
7、再次冲洗干净后,切段
8、准备肉馅,葱切丝,姜、蒜切片
9、炒锅入油,油热后放入肉馅翻炒,再放入蒜和一部分葱姜翻炒
10、待肉馅变色后,放入酱油和料酒
11、把酱油烧开,有肉香味飘出
12、放入清水,放入余下的葱姜
13、放入切块的海参斑鱼
14、大火烧开
15、盖上锅盖,中小火炖15分钟
16、最后放适量的盐调味
17、盛出食用,鱼皮厚厚的,确实有点像海参一样

主料:海参斑鱼1条

辅料:姜丝10g、葱丝5g、干辣椒丝2g、盐3g、蒸鱼豉油10ml

清蒸海参斑鱼的做法:

1.海参斑鱼解冻。

2.用80摄氏度的热水冲淋三分钟左右,用钢丝球擦掉鱼身上的沙状鱼皮。

3.鱼鳍和身体表面的硬壳,成圆锥形,有点硬,收拾的过程中容易扎手,一定要慢慢来。

4.用刀将鱼皮刮干净。

5.将鱼切成厘米厚片。

6.将鱼片码放在盘中,撒少许盐和姜丝。

7.将鱼放入沸腾的锅中蒸8分钟。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/45732.html

分享:
扫描分享到社交APP