
海参鱼的做法?
主料红辣椒 150g ,大蒜70g配料白醋 适量 盐 适量 糖 适量 西红柿 适量 生姜 适量做法1、准备好材料2、用清水冼净3、大蒜和生姜去皮4、所有材料切碎5、放料理机打成汁6、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮7、煮至较稠状态即可8、装入容器中
主料:海参斑鱼1条
辅料:姜丝10g、葱丝5g、干辣椒丝2g、盐3g、蒸鱼豉油10ml
清蒸海参斑鱼的做法:
1.海参斑鱼解冻。
2.用80摄氏度的热水冲淋三分钟左右,用钢丝球擦掉鱼身上的沙状鱼皮。
海参鱼的家常做法?
海参鱼炖口蘑
1.准备食材
2.口蘑用水焯一下
3.热锅放油,放入姜和蒜爆出香味
4.放入海参斑鱼翻炒几下
6.放入口蘑
7.加入适量水
8.炖至汤汁浓稠时加入少许盐即可
海参鱼的做法
1、海参斑鱼就是这样子的,比较丑,个头比较大,一条有3斤以上
2、鱼肚子是已经清理干净的
3、锅中烧水,八成热时,拎着鱼尾放进锅里焯水,反正面都焯水,鱼尾最后也放进去焯水,鱼比较大,一下子放不进去
4、焯水后的鱼是这样的
5、鱼身上有一层像沙粒一样的东西,借助钢丝球把表面的沙粒搓下来
6、搓干净的鱼
7、再次冲洗干净后,切段
8、准备肉馅,葱切丝,姜、蒜切片
9、炒锅入油,油热后放入肉馅翻炒,再放入蒜和一部分葱姜翻炒
10、待肉馅变色后,放入酱油和料酒
11、把酱油烧开,有肉香味飘出
12、放入清水,放入余下的葱姜
13、放入切块的海参斑鱼
14、大火烧开
15、盖上锅盖,中小火炖15分钟
16、最后放适量的盐调味
17、盛出食用,鱼皮厚厚的,确实有点像海参一样
主料:海参斑鱼1条
辅料:姜丝10g、葱丝5g、干辣椒丝2g、盐3g、蒸鱼豉油10ml
清蒸海参斑鱼的做法:
1.海参斑鱼解冻。
2.用80摄氏度的热水冲淋三分钟左右,用钢丝球擦掉鱼身上的沙状鱼皮。
3.鱼鳍和身体表面的硬壳,成圆锥形,有点硬,收拾的过程中容易扎手,一定要慢慢来。
4.用刀将鱼皮刮干净。
6.将鱼片码放在盘中,撒少许盐和姜丝。
7.将鱼放入沸腾的锅中蒸8分钟。